Bolu Ketan Hitam Isian Keju Lumer (tanpa mixer, tanpa oven, takaran sendok)

ossynovia
ossynovia @synv
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. Adonan
  2. 2telur
  3. 8 sdmgula pasir
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. 1/4 sdtbaking soda
  6. 1/4 sdtSP
  7. 1/4 sdtvanili bubuk
  8. 15 sdmtepung ketan hitam
  9. 65 mlsantan (1 bungkus santan instan)
  10. 3 sdmair
  11. 4 sdmminyak sayur
  12. Isian
  13. 60 gr/ 4-5 sdm keju oles (spread cheese/cream cheese)
  14. 2 sdmkental manis putih
  15. Untuk loyang
  16. Secukupnyamargarin

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan telur, gula, vanili, baking powder, baking soda, dan SP, kemudian aduk sampai mengembang.

  2. 2

    Masukkan tepung ketan hitam, santan, dan air, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan minyak sayur.

  4. 4

    Didihkan kukusan. Oleskan margarin secukupnya ke dalam loyang.

  5. 5

    Tuang setengah adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama ± 10 menit.

  6. 6

    Sambil menunggu, buatlah isiannya: Masukkan keju oles ke dalam mangkok, campurkan dengan kental manis putih, lalu aduk sampai rata.

  7. 7

    Setelah 10 menit, keluarkan loyang dari panci, lalu masukkan keju yang telah dicampur kental manis ke dalam loyang, diratakan, lalu ditimpa kembali dengan sisa adonan, kemudian kukus kembali selama ± 25 menit.

  8. 8

    Setelah ± 25 menit, keluarkan loyang, lalu sajikan bolu di piring. Alhamdulillah, bolu ketan hitam keju lumer siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ossynovia
ossynovia @synv
pada
masih newbie dalam dunia masak, tapi resep yg aku share sudah dimasak berkali2 jadi insyaaAllah pasti enak hehe🎀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa