مرقة بالبرانية (باذنجان)

Best Wishes
Best Wishes @cook_15342090

#على طريقة الغرب

مرقة بالبرانية (باذنجان)

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة

#على طريقة الغرب

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. باذنجان اسود او ابيض
  2. حمص منقوع
  3. حبةبصل
  4. لحم الدجاج او الخروف (اختياري)
  5. التوابل:
  6. فلفل اسود
  7. فلفل احمر
  8. زعفران
  9. كركم
  10. ملح
  11. نص عود من القرفة
  12. ورقة رند (غار)
  13. طماطم مصبرة
  14. زيت

الخطوات

  1. 1

    نقطع الباذنجان دوائر و نخلي في الحبةشوية نقشره و نخليه باش نديره في المرقة

  2. 2

    لتحضير المرقة نديرو في كوكوط شويه حمص و اللحم و البصل نقطعوه و جميع التوابل و البادنجان و الطماطم المصبرة و شوية زيت و نغلقوه و نخلوها تصفر تقريبا لمدة 20 دقيقة

  3. 3

    نحطو الدوائر تاع البرانية في بلا و نخلوها تنشف شوية و نحطولها الملح باش ما تاكلناش الزيت بزاف

  4. 4

    بعدما تنشف نقليوها في الزيت و في النهاية نحطو في صحن المرق من تحت و نزين بالبرانية من تحت و شهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Best Wishes
Best Wishes @cook_15342090
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة