Egy ennek megfelelő lábasba tesszük a megmosott krumplit, a darabolt vöröshagymát, 2-3 db babérlevelet, teszünk bele egy evőkanál ételízesítőt (én néha szoktam még beledobni egy kis maradék füstölt szalonnabőrkét, amit a végén kiveszek). Majd az egészet felöntjük vízzel (éppen, hogy ellepje).

Mikor a krumpli megfőtt elkészítjük a rántást. Zsírt vagy olajat hevítünk, rátesszük a lisztet, elkavarjuk, majd beletesszük a fűszerpaprikát, felöntjük vízzel és elkavarjuk, majd pedig ráöntjük a krumplira. Az egészet összekeverjük, majd összefőzzük (nem forraljuk).

A petrezselymet összeaprítjuk és a főzelékhez adjuk.

Ezt a finom krumplifőzeléket fogyaszthatjuk magában tejföllel, vagy néhány csepp ecettel. Lehet mellé akár még fasírtot, sült húst is kínálni. Ki mit szeret. Érdemes elkészíteni ezt az egyszerű ételt, mert nagyon finom!