Udang saus telur asin

Name: Udang saus telur asin
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang ukuran sedang; 3 butir telur asin matang; 1 bks tepung terigu seafood; 3 siung bawang putih; Secukupnya daun bawang; Secukupnya lada, garam dan penyedap rasa

Ellin Riesna Kemala @cook_15740259

Udah lama pengen banget masak udang saus telur asin. Akhirnya dapet deh resep simpel dari @mba Zi. Lupakan diet dan kolesterol 😅🤭. #setoranke3

Lebih banyak

Udang saus telur asin

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Ellin Riesna Kemala @cook_15740259

Udah lama pengen banget masak udang saus telur asin. Akhirnya dapet deh resep simpel dari @mba Zi. Lupakan diet dan kolesterol 😅🤭. #setoranke3

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

10 ekorudang ukuran sedang
3 butirtelur asin matang
1 bkstepung terigu seafood
3 siungbawang putih
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyalada, garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

1

Kupas udang sisakan ekor, kerat punggung udang buang kotorannya dan cuci bersih. Sisihkan.
2

Siapkan tepung terigu seafood kering dan adonan basah tepung terigu untuk celupan udang.
3

Masukkan udang ke celupan basah, lalu balur dengan tepung kering sampai rata. Diamkan sejenak.
4

Belah telur asin, keruk bagian kuning telur asin dan hancurkan. Sisihkan.
5

Goreng udang tepung ke dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6

Cincang halus bawang putih dan iris kasar daun bawang, tumis sampai harum.
7

Kemudian masukkan kuning telur asin, masak sampai telur meleleh, lalu masukkan udang yang telah digoreng tadi, beri penyedap rasa, lada dan garam. Koreksi rasa.
8

Masak sebentar sampai udang tercampur rata. Matikan kompor dan udang siap disajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ellin Riesna Kemala @cook_15740259

pada 20 Februari 2019 04.11

Komentar (2)

Retno @cook_6516827

12 Maret 2019 02.53

Mhn infonya tepung seafood itu ky gmn ya Bun?

Resep Serupa

Udang saus telur asin Udang saus telur asin

Papa aleyna suka banget sama udang dan telur asin. Pokoknya masakan yg ada udang dan telur asin nya doi pasti suka.. kepikiran kok gk buat udang saus telur asin aja ya?? Dulu pernah masak baby buncis telur asin juga, cuma rasanya masih kurang mantap.. yang skrng sausnya di kasih gula dikit, rasanya jadi gurih2 enak gitu.. pokoknya suka deh.. jdi salah satu menu favoritnya papa aleyna deh.. 😘😘

Anita Miranda Rusli
Udang saus telur asin Udang saus telur asin

Ada persediaan udang, bingung mau masak apa? Males masak lama lama? Udang saus telur asin jawabannyaa.. dijamin nagih dan enaaak baaaanget!!! Kalo pengen lebih creamy bisa pakai susu full cream yaa.. #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

dita_mulya13
Udang saus telur asin Udang saus telur asin

Punya udang di kulkas tapi bosyenn biasa digoreng gitu aja atau kalo ga di goreng pake tepung. Pgn yang bedaaa.... sebelumnya sm skali blum pernah masak saus telur asin.. okelah mari kita coba masak udang saus telur asin. Saya dpt resep darii cookpadnya mbak Tamicica..dannn hasil masak hari ini sukses ngabisin nasi rasanya nagihh bgt pgnnya dikekepin smua aja udangnya tapi tau diri jugaa... kolesterol bisa2 hhihihi..

Novita Anisa
Udang saus telur asin Udang saus telur asin

Source : @xander'skitchenTips :1. Haluskan kuning telur asin sampai benar- benar halus supaya saus yang dihasilkan halus dan sempurna melapisi udang2. Memasak saus telur asin cukup dengan api sedang saja dan harus terus diaduk karena mudah gosong. Sebaiknya masak menggunakan wajan anti lengket

Hety Priscilla
Udang saus telur asin Udang saus telur asin

Yummy banget, Lebih enak kalau saus nya nempel langsung ke udang ya jadi gak ada yang kebuang, makanya Udang nya sengaja dikupas dan disisakan ekor. Biar lebih keluar aromanya Tumis telur asin nya pake mentega/butter ya. Kalau mau pakai udang berkulit atau udang nya kecil2 tinggal langsung goreng aja, tepung nya di skip.

Nella Novia
Udang saus telur asin Udang saus telur asin

Saus telur asin tuh dimasak ke ayam, udang, ikan, tofu, buncis, dll.. bahkan ke nasi aja enak.. paling seneeng klo dapet telor asinnya yg masih anget..drpd yg kelamaan di toko

Ste Cee
Udang saus telur asin Udang saus telur asin

Kebetulan punya telur asin trs di freezer jg ada udang bikinlah menu ini,masaknya gampil rasanya endess

anita's kitchen
Udang saus telur asin Udang saus telur asin

Ikut meramaikan semarak clover minggu ini,disini saya memasak udang saus telur asin, bikinnya cepet, ngga ribet dan yang pasti enak#adaudangdibalikdapurmu#semarak_adaudangdibalikdapurmu#tidaksekedarmemasak#cookigwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover#Berburucelemekemas#Resolusi2019#week10#bibilkitchenreceipe#cookpadcommunity_jombang

Bibil_kitchen
Udang saus telur asin Udang saus telur asin

Lagi keranjingan saus telur asin. Daripada jajan yuk bikin sendiri. Hasilnya? 11 : 12 kok sama yg di restoran favoriteku. Happy cooking, mommas! 😘🍤👌🏼

Jodia Pravita
Udang saus telur asin Udang saus telur asin

Kalo makan di cafe2 gitu biasa nya udang saus telur asin ini salah satu menu favorit kami untuk di pesan.. ternyata bikin ny mudah banget ya.. jd ga perlu beli d luar lg..bikin sendiri aja.. 1 porsi ny itu harga nya wow banget ya udang ini 😁#PejuangGoldenApron3#GoldenApronchallenge#Week4

Arisa Erliati
Udang saus telur asin Udang saus telur asin

Dapet telur asinnya di asian supermaket wollongong.. Akhirnyaa.. Mari dimasak..

Crhisterra Ellen
Udang saus telur asin Udang saus telur asin

Reques kakak ini,nanti pulang sekolah minta makan ma udang saus telur asin....langsung dewh karena emak2 gak tega ketika si anak minta sesuatu...langaung dibuatkan...praktis bangeet...dan endes rasanya menurut versiku😆

Candra Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya