Pempek rebon

Ryanna Anna
Ryanna Anna @daridapursendiri

Nunggu si abang jualan ga lewat2, jd bikin aja.. Mumpung semangat😁

Pempek rebon

23 orang berencana membuat resep ini

Nunggu si abang jualan ga lewat2, jd bikin aja.. Mumpung semangat😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Rebon 2rb
  2. 500 grSagu
  3. 200 grTerigu
  4. 4 butirTelur
  5. secukupnyaBawang putih
  6. Garam, penyedap rasa
  7. 3 butirGula merah
  8. Asam jawa
  9. Cabe rawit
  10. 500 mlAir

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan biang,Campur terigu, air diaduk lalu masak diatas kompor dgn api kecil.. Masak seperti bubur, angkat

  2. 2

    Masukan sagu, udang rebon yg sudah diblender dgn bawang putih, 1butir telur campur dgn adonan biang tadi.. Tambahkan garam,penyedap rasa, aduk pelan..jgn terlalu kuat, nti bisa keras pempeknya

  3. 3

    Bentuk pempek sesuai selera, isi dgn kocokan telur..

  4. 4

    Panaskan panci, siapkan air tambahkan sedikit minyak agar pempek ga saling menempel..

  5. 5

    Rebus pempek selama kurang lbh 20mnt/ sampai mengapung

  6. 6

    Siapkan juga air, untuk membuat kuah cuko, masukan gula merah, bawang putih+ cabe yg telah halus..serta asam jawa.. Masak smp mendidih

  7. 7

    Sebelum goreng pempek, tambahkan minyak goreng dgn tepung sagu..agar pempek ga meletup

  8. 8

    Pempek siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ryanna Anna
Ryanna Anna @daridapursendiri
pada

Komentar

Resep Serupa