سمبوسه یه غذای خوشمزه و ساده است که با کمترین مواد توی خونه هم میشه درست کرداینم یه دستور پخت ساده سمبوسه برای شما عزیزان

#گل_پامچال#سرزمین_مادری#خطه_شمال بیشتر افراد دوست دارن از کره حیوانی محلی تو غذای خودشون استفاده کنند اما همون افراد وقتی غذاهای خودشون رو با کره محلی طبخ میکنن با واکنش شدید افراد خوانواده مواجه میشن چون یه عطر بدی به غذا میده اما اگه همون کره طبق روشی که در دستورم ارائه میدم طبخ بشه فوق العاده خوش عطر و خوش طعم میشه

#سرآشپز_طلایی#نان_طعم_دار#طعم_نان

#سوپر_آشپز#1404#ماست

اشترودل با مواد ماکارونیمواد ماکارونی اضافه داشتم گفتم باهاش اشترودل درست کنم و خوب شد 😆#غذای_نونی#زرد#بدون_فر#سرآشپز_طلایی

#ترفندبرنج را ریختم توی آب جوش و نمک رفتم کمی گردگیری ساده کنم رسیدم به گوشه ای از خونه که پسر کوچولوم حسابی به هم ریخته بود مشغول مرتب کردن شدم که برنج از یاد و خاطرم رفت😲 حسابی وا رفته بود😭 از برنج شله زرد هم شفته تر شده بود حالا دو تا ترفند یادتون میدم که اینجور مواقع خیلی به کار میاد

#چرا_خونگیآشپزی کردن و خدمت به اهل خونه و خانواده به من حس آرامش میده و دیگه اینکه برخلاف مواد غذایی بازاری که بیشترشون مواد نگهدارنده و افزودنی غیرمجاز دارند غذای خونگی سالم و روحیه بخشه.موفق وپیروز باشید. التماس دعا🌸

#سرآشپز_طلایی #خانه_تکانیسلام دوستان کوکپدی این روزا با خونه تکانی چکار میکنید این پیتزای فوری رو سریع با خمیرنان بربری آماده کردم عالی شد فوری و تند حاضر میشه 👌👌🌺🌺

#نان_طعم_دار#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@atefe_motevalli

کشک بیرجندی با بقیه کشک ها فرق میکنه داخل دیگ چدن درست میشه و زمانیکه میخوای آمادش کنی باید با مغز گردو مخلوط کنی رنگش تقریبا بنفش میشه

با تشکر از خانم @razieh_Ghadimi_55 راضیه قدیمی یه صبحانه خوشمزه و فوری و آسون

#ایرانگردی #سفر_دوم #همدان

در وصالت چرا بیاموزمدر فراقت چرا بیاموزمیا تو با درد من بیامیزییا من از تو دوا بیاموزممی گریزی زمن که نادانمیا بیامیز یا بیاموزممولانانیروک یه غذای تازه، پرانرژی و ساده ست که برای اولین بار اینجا دستورش رو به اشتراک میگذارم، یک غذای جدید و لذیذ به غذاهای ایرانی اضافه کردم، البته غذای نو اگه میخواد فراگیر بشه مستلزم اینه که افراد زیادی امتحانش کنن و با کم و زیاد کردن بعضی از مواد اولیه آش به نقطه مشترک همه پسندی برسوننش، به امید اون روز. در این روزها ما رو هم از دعای خیرتون فراموش نکنید.نیروک یه صبحونه مقوی و نیرومنده که تمام ارزش های غذایی رو در خودش داره و بسیار خوشمزه و خوش نماست.

زعتر بسیار مقوی و خوشمزه هستش که من از دستورهای آشپزی باهاش اشنا شدم و بعد از تحقیق زیاد از آن استفاده کردمحالت ادویه طور داره ولی ادویه نیست یک غذای عربی و یا جنوبی هست که از چندین گیاه عطاری درست شده

با نان بربری طیبه پز گرم وتازه از فر

یک دسر ساده با مواد اولیه ای که توی هر خونه ای پیدا میشه!

خوردن این مواد با هم ،بخاطر رطوبت زیاد منع شده .چون بدن سرد و مرطوب میشه و با رطوبت بدن و مخصوصا سر، مشکلات زیادی برامون بوجود میاد.من کنار شام، دو پر گردو خوردم.با خوردن مواد گرم، نذارین بدن و سر سرد بشه .

سرآشپز_طلایی #عید #سال_نو_مبارک

خیلی وقتا تصمیم میگیریم غذایی رو درست کنیم که شاید تمام مواد لازمش رو توی خونه نداشته باشیم و خب میشه با حذف اونا شبیه‌ترین حالت ممکن رو آماده کرد

یه شام فوری که تقریبا مواد اولیه اش توی هر خونه ای پیدا میشه

غالبا اسم آقایون روی غذاهاست. مثل اکبر جوجه .اکبر مشتی و...هرچند سمنوی عمه لیلا هم داریماین دستور رااز منابع ترکی دیدم که مدلهای مختلفی بود . و من تلفیقی از دو دستور یکی از یک خانم سالمند با تجربه و یکی یک آقای متبحر انجام دادم .و مواد اولیه هم حتی توی دستور متفاوت بود چه رسد به صدها دستور دیگر و حتی خودمن نیز کمی در مواد اولیه و طرز تهیه دستبردم‌.بخاطر اینکه کم‌کالری تر کنم و یا امکان انجام‌به شکل دستورها نبود.مسلما این غذا در رستوران ترکیه طعم عالی تر داره . 👌خودم فکر می کنم‌با جگر گوسفند بسیار خوشمزه بشه

این نوستالژی کودکی ست .ما بچه ها ی قدیمی تر شب و روز آتش می سوزندیم و بدو بدو بپر بپر تو آب رو درخت رو زمین و تند تند گشنه می شدیم .البته سو تفاهم نشه وسایل مدرن هم داشتیم تلویزیون شطرنج دبلنا منج و کلی اسباب بازی .😅😅😅ولی انرژی هامون را هرچی تخلیه می کردیم بازم داشتیم .و معمولا عصرها اینم یکی از درخواست های ما از مامان بود 🌹شاید این همه نشاط و جوش و خروش ، بخاطر تغذیه سالم بود .غذاها بامواد اولیه سالم .تنقلات سالم .هوای سالم و......اسم این غذا واقعا چنگاله .چون احتمالا با چنگال خورده می شود .و معمولا در همون ظرف داغ داغ می خوردیم من و خواهرم و یک داداش که توی یک رنج سنی بودیم و تمام مدت در خوردنی ها با هم شریک بودیم❤️❤️❤️با روغن حیوانی عسل واقعی و نان سنگک طبخ می شد

وقتی شب ساعت ۹میرسی خونه و با یه همسر سرماخورده مواجه میشی چاره ای نیس جز پختن یه سوپ فوری…👌🏽🏃🏽‍♀️

#کراکر #تنقلاتاین تنقلات مخصوص خودمه😃 چون هروقت دلم تنقلات بخواد و در دسترسم تنقلات سالم نباشه ،ایکی ثانیه درستش می کنم و با سر و صداو قرچ قوروچ میخورم ، البته جاتون سبز😅💚💚💚💚

#مهربانی

#نون_پنیر_هندونه#سرآشپز_طلایی#تابستانه

کاله جوش یک غذای قدیمی است که سرشار ازکلسیم میباشد وبرای درداستخوان و کمبود کلسیم وپوکی استخوان مفید میباشدمخصوصا اگر گردو به آن اضافه کنیم طبع گرمی خود راحفظ کرده و کمبود کلسیم در بدن را جبران میکند#کاله جوش#رمضان_ایرانی

یک کتلت فوق العاده راحت و خوشمزه که با خوردنش عاشقش میشی و میشه یکی از پای ثابت های سفره تون.#کتلت_لاهیجان#کتلت#غذای_سنتی#غذایی_گیلانی

اگر از صبحانه تکراری خسته شدید و دنبال تنوع و مزه های خوشمزه برای صبحانه هستید با این دستور خوشمزه همراه من باشید😍