Foto resep Nasi pecel Madioen

Nasi pecel Madioen

G. Setiabudi
G. Setiabudi @cook_4863493
Yogyakarta

Nasi Pecel merupakan makanan khas Jawa Timur yg banyak dijumpai dibeberapa daerah seperti Blitar, Ponorogo, Surabaya, Madiun, Kediri dll biasanya para penjual nasi pecel menggelar dagangannya dipagi hari dengan kekhasannya masing2 termasuk nasi pecel madiun yang resep nya saya tulis ini dengan rasa bumbu yang khas pedas manis membuat nasi pecel Madiun bisa diterima masyarakat jawa timur dan jawa tengah kalau di Madiun bunda bisa temui para ibu2 penjual pecel hampir disetiap sudut kota dengan lauk yang beraneka ragam mulai empal, lidah sapi sampai tahu dan tempe.
Jika Bunda kepingin atau kangen dengan nasi pecel Madiun,ga perlu harus jauh2 ke Madiun sekarang bisa dicoba untuk membuat sendiri dirumah atau bisa juga untuk membuka warung nasi pecel Madiun di daerah bunda tinggal bersama keluarga, oke bunda selamat mencoba dan menikmati nasi pecel Madiun semoga resep yang saya tulis ini bermanfaat.😁

Nasi pecel Madioen

5 orang berencana membuat resep ini

Nasi Pecel merupakan makanan khas Jawa Timur yg banyak dijumpai dibeberapa daerah seperti Blitar, Ponorogo, Surabaya, Madiun, Kediri dll biasanya para penjual nasi pecel menggelar dagangannya dipagi hari dengan kekhasannya masing2 termasuk nasi pecel madiun yang resep nya saya tulis ini dengan rasa bumbu yang khas pedas manis membuat nasi pecel Madiun bisa diterima masyarakat jawa timur dan jawa tengah kalau di Madiun bunda bisa temui para ibu2 penjual pecel hampir disetiap sudut kota dengan lauk yang beraneka ragam mulai empal, lidah sapi sampai tahu dan tempe.
Jika Bunda kepingin atau kangen dengan nasi pecel Madiun,ga perlu harus jauh2 ke Madiun sekarang bisa dicoba untuk membuat sendiri dirumah atau bisa juga untuk membuka warung nasi pecel Madiun di daerah bunda tinggal bersama keluarga, oke bunda selamat mencoba dan menikmati nasi pecel Madiun semoga resep yang saya tulis ini bermanfaat.😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 125 grkacang tanah 50 gr gula merah 9 buah cabe rawit 1 buah cabe merah besar 1 siung bawang putih 2 lembar daun jeruk seibu jari asam jawa 1 sdm gula pasir 1 sdt garam +/- 3cm kencur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    1.  Kacang tanah disangrai (digoreng tanpa minyak) hingga matang. 2. Setelah dingin, remas-remas agar kulit arinya terkelelupas. 3. Setelah bersih, kacang dihaluskan (diuleg atau diblender kalo versi saya, ditumbuk pake lumpang lebih mantap). 4. Siapkan bumbu-bumbunya. 5. Ditumbuk bersama-sama dengan kacang goreng hingga lembut dan benar2 tercampur. 6. Setelah bumbunya lembut. 9. Sambel siap dikonsumsi. 10. Cairkan dengan air hangat secukupnya. 11. Aduk hingga semua sambel sudah larut dengan air. 12. Hidangkan dengan sayur bayam, taoge, kacang panjang atau bisa juga kalo ada kembang turi yang sudah direbus tentunya sebagai lalapan bisa ditambah irisan ketimun, daun kemangi segar dan petai china (lamtoro). Sebagai pelengkap bisa juga dimakan dengan péyék teri atau kacang. Demikian resep nasi pecel Madioen dan bumbunya untuk lauk dan tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan kesukaan bunda dan keluarga selamat mencoba semoga sukses.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
G. Setiabudi
G. Setiabudi @cook_4863493
pada
Yogyakarta
Bapak dari seorang putri yang udah abg asli Surabaya yang terdampar di Yogyakarta, dan memasak bagiku adalah jalan hidupku 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa