Bahan-bahan

  1. 70 grtepung tapioka (50gr utk dimasak, 20gr utk bahan taburan)
  2. 200 mlair
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 helaidaun bawang
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyagula
  7. secukupnyalada

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan iris2 daun bawang

  2. 2

    Masukkan 50gr tepung tapioka kedalam wadah bersama dengan bawang putih, daun bawang yang sudah diiris dan air sebanyak 200ml. aduk hingga merata

  3. 3

    Tambahkan garam, gula dan lada bubuk kedalam wadah dan cicipi rasa

  4. 4

    Jika rasa sudah sesuai selera, tuang adonan kedalam teflon dan masak hinggal tekstur mengental

  5. 5

    Setelah tekstur mengental, pindahkan adonan kedalam wadah dan taburkan dengan 20gr tepung tapioka kering. uleni hingga kalis

  6. 6

    Bentuk sesuai ukuran yg diinginkan menggunakan tangan dan goreng dalam minyak panas. jika masih sisa, adonan bisa dimasukkan kedalam kulkas utk persediaan

  7. 7

    Goreng hingga cireng mengembang diseluruh sisi. bisa sedikit ditekan cirengnya utk mengecek apakah coreng sudah kriuk.

  8. 8

    Setelah adonan luar cireng sudah kriuk, angkat dan tiriskan diatas tissue agar minyak menyerap.

  9. 9

    Dapat dihidangkan dengan saus sambal atau saus rujak cireng 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
S.IRT = Sarjana Ibu Rumah Tangga 😂
Lebih banyak

Resep Serupa