المنسف الاردني

isabel maloum
isabel maloum @isabelmaloum
ولاية بجاية (القبائلية) عاصمة الجزائر

اكله اردنية بالرغل وروز باللحم دجاج
كل يوم اسمع هذا اسم اسال ما معنه فبحثت عن وصفة فحضرتها فاكانت مفاجاءة روعة طلعت تجنن وسهلة فهي كما كل طبخة تقاليديةلها طروق خاصة بها فان عرفت طريقة وصلتي لبنتها

المنسف الاردني

اكله اردنية بالرغل وروز باللحم دجاج
كل يوم اسمع هذا اسم اسال ما معنه فبحثت عن وصفة فحضرتها فاكانت مفاجاءة روعة طلعت تجنن وسهلة فهي كما كل طبخة تقاليديةلها طروق خاصة بها فان عرفت طريقة وصلتي لبنتها

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. دجاج
  2. كوببرغل
  3. 2 كوبرز
  4. ورقة الغار
  5. 3 حباتهيل
  6. بهارمشكل
  7. فلفل اسود
  8. عودقرفة
  9. بها ردجاج
  10. سمن
  11. لتزين مكسرات
  12. شرائحليمون
  13. بهار ت خاصة بروز:
  14. مكعبماجي
  15. زعفران ليعطي لون اصفر
  16. ورقة الغار
  17. رشةملح
  18. رشةفلفل اسود
  19. شوية زيت

الخطوات

  1. 1

    نضع توابل على دجاج بساعة ثم بعد نعه في طنجرة مع شوية سمن ملعقة كبيرة يتقلي شوية ونضيف الماء على قدر يطب دجاج

  2. 2

    ننقع كوب من فريكة اوبرغل في الماء

  3. 3

    ثم نضعه في المرق يطيب شوية

  4. 4

    نطيب روز في الماء ثم نضع شوية المرق دجاج علي نار حتي يتشربه

  5. 5

    لما يطيب دجاج ننزعه من المرق ثم نضع طبقة من روز ثم برغل الذي كمل طيبو في المرق دجاج ثم دجاج

  6. 6

    ونزينه بليمون ومعدنوس واللوز المحمر

  7. 7

    ويقدم مع سلطة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
isabel maloum
isabel maloum @isabelmaloum
نُشرت في
ولاية بجاية (القبائلية) عاصمة الجزائر

التعليقات (11)

وصفات مشابهة