Ayam Sauce Teriyaki

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2-3 porsi
  1. Bahan Ayam
  2. 1/4 kgayam fillet
  3. 1/4tepung terigu
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtmerica
  6. Bahan Sauce Teriyaki
  7. 100 mlSoy Sauce (Kikoman)
  8. 3 siungbawang putih (dibakar)
  9. 1 ruas jarijahe
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdmgula (jika masih kurang bisa ditambah)
  12. 1 sdmtepung tapioka + air
  13. Bahan Garnish (slice semua bahan)
  14. 1 btgdaun bawang
  15. 1/2bawang bombay
  16. 1 buahcabai merah
  17. 1 buahcabai hijau

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci ayam, marinate ayam menggunakan garam dan merica selama 5 menit.

  2. 2

    Potong sedikit miring, ketebalan 1 cm, masukkan kedalam tepung terigu

  3. 3

    Goreng ayam menggunakan api sedang, agar matang merata, kemudian sisihkan.

  4. 4

    Membuat sauce teriyaki : cincang bawang putih yang sudah dibakar, dan geprek jahe yang sudah di bakar,

  5. 5

    Tumis bawang putih, setelah harum, masukkan jahe, soy sauce dan sedikit air

  6. 6

    Masukkan garam, gula, koreksi rasa, apabila sudah terasa manis dan asin, masukkan 1 sdm campuran tepung tapioka dan air, aduk sampai merata dan sauce mengental.

  7. 7

    Masukkan ayam yg telah digoreng kedalam sauce, campur sampai merata dan siap untuk di garnish

  8. 8

    Membuat garnish : tumis bahan garnish sampai sedikit layu, kemudian angkat

  9. 9

    Sajikan ayam sauce teriyaki dengan garnish diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rosi rose
rosi rose @cook_15842896
pada
garut-bdg
suka semua hal yang berhubungan dengan food Photography, food stylish, suka makan, dan uji coba resep masakan 💕💞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa