Telur Puyuh Pedas Manis

iisnoona | dapur_noona
iisnoona | dapur_noona @cook_12745797
Jawa timur

Emmm perencanaab masak apa psti selalu bingung. Jadi bahan sisa bisa dimanfaatkan, selain itu this is weekend. Jadi agak sulit kadang mau masak seperti apa. Let’s cooking foody 👩🏻‍🍳

Telur Puyuh Pedas Manis

18 orang berencana membuat resep ini

Emmm perencanaab masak apa psti selalu bingung. Jadi bahan sisa bisa dimanfaatkan, selain itu this is weekend. Jadi agak sulit kadang mau masak seperti apa. Let’s cooking foody 👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 17 bijitelur puyuh (jika kurang banyak bisa ditamabah)
  2. 1 bijibuah tomat
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih (ukuran sedang)
  5. 7 bijicabe rawit
  6. 3 bijicabe merah mesar
  7. 7 bijicabe hijau besar
  8. 3 jumputgaram
  9. 1 jumputgula
  10. 1 sdmmargarin (blue band, butter, sesuai kesukaan)
  11. 1 sdtkecap asin
  12. 1 sdmminyak sayur
  13. Bawang goreng (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Telur puyuh dicuci, dibiarkan sebentar. Ambil panci untuk rebus telur. Rebus telur kurang lebih 15-20 menit. Jika sudah matang, angkat dan masukkan ke dalam air dingin (memepercepat penurunan suhu telur)

  2. 2

    Cabe, bwm, bwp dibersihkan dan dipotong tipis saja. untuk cabe besar dihilangkan bagian tengahnya. (Bila suka isi dari cabe tersebut, tidak perlu dibuang bisa langsung digunakan.

  3. 3

    Telur puyuh yang sudah matang dan sudah dibersihkan kulitnya, bisa langsung digoreng dengan margarin. Untuk menggoreng tidak perlu lama” dan jangan lupa masukkan kecap asin. Setelah cukup matangnya, angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Penggorengan disiapkan untuk proses masak. Ambil minyak goreng, biarkan agak sedikit panas. Masukkan bwm dan bwp, oseng agak layu kemudian tambahkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan garam dan gula kemudian oseng sampai agak layu.

  5. 5

    Bumbu yang di oseng tersebut tambahkan sedikit air dan kecap. Jika sudah sedikit mendidih masukkan telur. Tunggu beberapa saat kemudian masukkan tomat. Tambahkan bawang goreng (agar rasa makin mantep), tutup sebentar masakan. Tunggu sampai matang dan hidangkan selagi hangat. Happy cooking and u cant do it 👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iisnoona | dapur_noona
iisnoona | dapur_noona @cook_12745797
pada
Jawa timur
Memasak adalah sebuah seni. Memasak dengan ikhlas akan membawa rasa istimewa ditiap rasanya. Masakan adalah sebuah karya yang sangat berharga. Menghargainya merupakan bentuk syukur atas nikmatNya. (No MSG)Happy cooking ladies ❤️👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa