Bubur Sumsum Super Lembut

Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
Kendari, Sulawesi Tenggara

Makanan ini adalah favorit saya, sudah berkali-kali saya praktikkan di dapur kosan. Selain enak, membuatnya pun mudah dan bahannya murah meriah. Anakkos-able banget pokoknya 😆

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 100 grtepung beras
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 1000 mlcampuran air dan kara sachet kecil (65 ml)
  4. 1 blokgula merah
  5. 1 1/2 sdmgula pasir
  6. 200 mlair panas
  7. Sejumputgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur santan, air dan garam lalu aduk rata. Bagi dua, tambahkan tepung beras di salah satunya, aduk rata.

  2. 2

    Didihkan santan tanpa tepung, setelah mendidih, masukkan santan yang telah dicampur tepung sambil terus diaduk. (note: apinya kecil saja)

  3. 3

    Terus aduk sampai mengental seperti bubur, jangan berhenti-berhenti. Jika sudah meletup-letup matikan api.

  4. 4

    Parut gula merah, tambahkan gula pasir dan sejumput garam, lalu seduh dengan air panas sampai semua larut.

  5. 5

    Sajikan bubur dengan kuah gula merahnya :) Ini versi sederhana, jika ingin menambah cita rasa, bisa ditambahkan pandan/vanili pada adonan bubur. Kadang saya juga menambahkan irisan jahe pada kuah gula merahnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
@dapurnorma | an ordinary wife who loves to cook
Lebih banyak

Komentar (3)

Safira I
Safira I @cook_9212975
100mg tepung beras = Brp sdk mkn ya? Trks

Resep Serupa