بط محشي مرته (تتبيلة) مع رز مصري

Carmel Carmel
Carmel Carmel @cook_9653775
القاهرة

بط محشي مرته (تتبيلة) مع رز مصري

16 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

120 دقيقه
5 افراد
  1. بطه مغسوله متوسطه الحجم
  2. من 4 إلى 5 بصلات مبشورة
  3. رشة ملح
  4. رشة فلفل
  5. ملعقه كبيرةكمون
  6. ملعقة صغيرة قرفة
  7. ملعقه كبيرهزيت
  8. الارز بالخلطه
  9. 2 كوبرز مصري مغسول ومنقوع في الماء
  10. 3يصلان مفرومه
  11. ملعقه كبيرة زيت
  12. ملعقة صغيرة قرفة
  13. ملعقه صغيرةقرنفل مطحون
  14. رشة ملح وفلفل
  15. مكسرات مفرومه ومحمصه
  16. نصف كوب زبيب حسب الرغبه

الخطوات

120 دقيقه
  1. 1

    تغسل البطه جيداً بالملح والدقيق وتشطف
    نضع البهارات على البصل ويدعك باليد وعليهم ملعقه زيت ذرة وتحشي البطه

  2. 2

    تقفل بالخله حتى لا يطلع البصل منها ونعمل فاتحه صغيرة بالسكين تحت الجناحين ليستوى البصل

  3. 3

    وفي حله كبيرة على نار متوسطه نضع البطه في الماء المغلي ونضع الملح وينزع الريم من الحله وهذة الخطوة ضروريه لتكون الشوربه نظيفه وتغطى الحله وتترك حتى تمام السوى لمده ساعتين او اكثر

  4. 4

    نرفع البطه من الشوربه ونضعها في الفرن لتتحمر وتزين بشرائح البرتقال

  5. 5

    في حله الأرز نضع الزيت ونضع عليه البصل المفروم ويحمر حتى يصبح لونه بنى فاتح ونضع شوربه بمقدار طهى الأرز ونضع الارز والبهارات ويغطى حتى تمام تسويه الأرز

  6. 6

    في مقلاه نضع بصله مفرومه مع زيت وتقلب حتى يصبح لونه ابنى فاتح ونضع عليهم كبده البطه والقنصه مقطعة قطع صغيرة وتقلب ويضع عليها التوابل وتصفى من الزيت

  7. 7

    ونأخذ الزيت المتبقى ونوضعه على الأرز  حتى ياخذ الرز من طعم البصله ويقلب
    وفي طبق التقديم يغرف الرز ويضع عليه الخلطه والمكسرات حسب الرغبه ويقدم وبالهنا والشفا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Carmel Carmel
Carmel Carmel @cook_9653775
نُشرت في
القاهرة
الطبخ والمطبخ عشقىشرف ليا ان تدعمو ا وتشاركوا قناتى على اليوتيوبhttps://www.youtube.com/channel/UCRX_GOBRT6DomH8q9yceasA
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة