الكسكس الجزائري
ملاك للطبخ و الحلويات @cook_malak
في الجزائر وبالخصوص في ولاية تيارت عندنا عدة وجبات مفضلة والكسكس هو الطبق الرئيسي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الخضر ثم نغسلها وفي طنجرة نضع الزيت واللحم فوق النار متوسطة ونتركهم يتقلاو شوي ثم نضع البصل وطماطم المصبرة والخضر والكرافس يتقلو شوي ثم نضع الماء حتى تتغطى الخضر نضع ملعقة ملح ملعقة صغيرة زنجبيل وملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة توابل (رأس الحنوت) نغطي طنجرة ونخليهم يطيبو
- 2
نضع قدر على النار فيه الماء ونتركه يغلي في إناء نضع كيلو طعام ونشمخه بالماء العادي ونضع 4 ملاعق زيت ونتركه 2 دقيقتين ونضعه في الكسكاس يفور ثم نفرغه في الإناء ونضع ملعقتين ملح ونبلله بالماء جيداً ونتركه يجف
- 3
ثم نضعه يفور للمرة الأخيرة نضع الزبدة او سمنة ندهن جيداً ثم نضعو في بول كبير ونضع اللحم في الوسط ونضع للخضر فوق الكسكس ونسقي بالمرق وشهية طيبة مع وجبة اخرة من وجباتنا
من تفاعل بإيموجي
وصفة من
وصفات مشابهة
-
الكسكس الجزائري بالخضار🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿 الكسكس الجزائري بالخضار🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
هو طبق شعبي رئيس وبامتياز يقدم في كل المناسبات ويتميز به المطبخ الجزائري وهذا الطبق هو واحد من عدة انواع من الكسكس التي تفوق 300نوع المتوزعة عبر القطر الجزائري.
-
-
-
-
الكسكس الجزائري بالحمص والزبيب الكسكس الجزائري بالحمص والزبيب
#وصفات_الشتاء اللي يحضر في المناسبات والأعراس
-
-
الكسكس الجزائري بالفول 🇩🇿 الكسكس الجزائري بالفول 🇩🇿
#وصفة_مشتركة #حراير_الجزائر#طيب_جزايري #الأكلات_الجزائرية#نحبك_يا_بلادي 🇩🇿 الكسكس هو طبق أصيل وتاريخ وحضارة عريقة كما انه الطبق المفضل عند الكثيرين أو نقول معظم الجزائريين كما أنه الراعي الرسمي في شهر رمضان الكريم للسحور لأنه طبق غذائي كامل ومتكامل خصوصا كسكس القمح والشعير 123 الجزائر بلد المليون ونصف مليون شهيد🇩🇿🇩🇿 تحيا الجزائر🇩🇿🇩🇿
-
-
-
-
-
كسكس جزائري كسكس جزائري
يقال ان هذه الوصفة مغربية بحت لكن الجزائريين يتفننون في اعدادها وهي اكلة تقليدية لا يخلو اي منزل جزائري منها خصوصا يوم الجمعة ، وانا لا اقول انها جزائرية الاصل وانما انا مسرورة لأننا نحن المغاربة لدينا اكلة شعبية مشتركة ونتقن اعدادها بكل الاذواق
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7370579
التعليقات (2)