اولا تدلكي لعجين غير بلكف اليد مليييح كتكملي خليه يرتاح وميرتاح لوزيه قرصات صغار وخليهم يرتاحووو كيرتاح فطريه اقصد طيبيه قرصات فوق بعض ورقي المسمن نطيبوه ونحطوه بجيه نروحو اللصوص حبوباتي

نحكم كيكوطه وندير فيها الدجاج وثوم وبصل مقطع وليس مفروم ونحكم الطماطم والتوابل كل وخلط مليييح وندابيكم وكان تخلو لصوص بايت فيه ومن بعد نديرو يتكتك الدجاج حتان (حتى) يدخل فيه اللصول ونضفلو الماء وفي نفس الوقت يكون لصوص خاثر باه كيطيب لحم يطيب, اي يستوي اعطر تدريجيا ونسكر عليه حتان (حتى) يطيب, اي يستوي اللحم بعد ميطيب لحم نحيه بجيه لحم ندير فوقو شوي فلفل اسود وملح نرش عليه وندير عليه زبده ونحمرو فلفور ونرجعو للصوص

نحكمو حبات البطاطا الى رح نسقو ييهم نقسمهم على اربعه اقصد الحبه على اربعه والي نزين بيها نخليها مجموله ونضيف الحمص في هاذاك الصوص الخاثر ونسكر عليهم ونقص للنار ونخليهم يطيبو. مليح بعد ميطيب نحو حبات البطاطا الى رح نزين بيهم نرشهم بملح وفلفل اسود وتقليهم فلزيت حتان (حتى) يحمارو ونرجع للصوص اكيد بعد مطاب الحمص والبطاطا نضفلها فليفلة خضره وكزبرة ايابس ونخليه بجيه

نرجع للتزيين نحط لمسمن الى مفتينو ونحط فوقو طراف اللحم والدوره الثانيه نخط البطاطا ودوره الثالثه نحط البيض والدوره الرابع حمص

ونرشخ الزيتون فوق البيض والزين كما تحبو حبوباتي المهم تكون حاااره

وبالصحه وراحه