تارتولات بكريمة فانيلا

نغربل الفرينة (طحين) و سكر و نزيدلهم زبدة و نحاول ندخلها في كامل الخليط حتى يتجانس نزيد ملعقة فانيلا و صفار بيضة و ملعقتين ماء و نلم العجينة بدون ما نعجنها

نشكلها في قوالب و نثقبها بالشوكة و نطيبها حتى تحمر كل وحدة و الفرن لي عندها

الكريمة: في كاسرونة نحط الحليب بارد و نضيفلو بودرة فانيلا أنا شريتها ولا حبيتي تخدمي اي كريمة و تعمري بيها هذا حسب رغبة تاعك و نخلط نحطها فوق نار مع تحريك حتى تعقد و تصبح ثقيلة ننزعها من فوق نار و نفرغها في صحن و نغطيها بورق شفاف حتى تبرد

بعدما يطيبو تارتولات نخليهم يبردو و نعمرهم بالكريمة و نزينهم بالفواكه و لاجولي