在馬來西亞遠近馳名的松發肉骨茶，在當地享用時使用的是排骨，買了肉骨茶包，發現也可以用雞肉，今天使用雞肉，味道也很不錯哦#雞肉料理

著名的南洋美食,肉骨茶,想吃時在家自己煮也可以享受到,現在的調料包很方便就可以買到,豬排骨加上肉骨茶湯包一起放進快力鍋煮,出鍋就是很有味道的肉骨茶,排骨軟嫩好吃又入味,在加入Q彈的麶條,就是一道肉骨茶湯麵,天涼適合滋補身體,湯頭香濃又不油膩,大口吃肉解饞,喝些湯補身。#亞洲料理

利用市售的肉骨茶滷包就可以輕鬆做出好味道喔!!除了排骨之外, 還可以搭配喜歡的配料, 加點麵線吸湯汁更是一級棒寒冷的冬天, 喝碗熱湯最適合了~~

白胡椒湯底的肉骨茶用來燉排骨，搭配時蔬，不是印象中很直辣的新加坡白胡椒湯。大蒜跟白胡椒相輔相成，入喉還帶一點回甘的韻味，非常療癒。

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!前陣子發現中藥行可以買到很多香料後就常常跑來看看有啥可以買的這次發現還有賣搭配好的各種中藥包藥燉排骨、肉骨茶、 薑母鴨等等順手就拿了幾包來練手這次做肉骨茶麵配料除了基本的豬肋排外也買了一點豬軟骨香菇使用乾冬菇->冬菇比較適合拿來燉湯腐竹使用乾的腐竹->比新鮮豆包耐煮很多調味的部分可以單純使用鹽但我想要多一點鮮味所以改使用蠔油

#好料日記利用肉骨茶調理包，煮鍋異國風味料理，酷熱的天氣，消消暑氣。調理包的胡椒辣度及醬油C，請斟酌使用。

拿到自新加坡過來的肉骨茶湯包，加點料試試看訣竅提示1. 不用加鹽巴，這藥包會鹹了喔2. 中藥店也有在賣肉骨茶的藥材食後感想清清的湯色，卻有濃郁的香味，相當好喝，排骨跟香菇也都相當入味，讚

天氣漸涼，一碗熱熱的肉骨茶可以讓身體瞬間暖了起來！超市或烘焙材料店就可以買到的肉骨茶包，用壓力鍋、電鍋或瓦斯爐直接燉煮都能做到，做法相當簡單！訣竅提示除了用壓力鍋或電鍋，肉骨茶也可以用湯鍋在瓦斯爐上直接煮，方法是先將藥材煮沸煮出味約10分鐘，再加入蒜頭和所有肉類，至肉熟軟即完成。

新加坡肉骨茶盛行潮州派風格，顏色較淺、胡椒味濃郁。冷冷的天，最適合熱熱的湯品，肉骨茶驅寒又開胃，最近天氣濕冷，燉煮一鍋濃濃胡椒味的「肉骨茶」，喝完整個身體都暖了，豬肋排啃起來也超過癮的啦!#鍋料理

有時候朋友出國回來，會送肉骨茶給我們，但又不知該怎麼料理，放了好久之後，不煮會過期啦，還是動起來了~訣竅提示1.乾香菇可以直接放進去滾，但直接切會破，比較講究的話，乾香菇可以直接泡水再切，但香菇水要直接再加回湯裡滾2.調味上如果不夠鹹的話，可以再少許加入一些鹽有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

天氣漸涼來一碗幫家人補充能量保證活力滿分❤️❤️～

#入秋煮涼涼的天就想來一碗熱雞湯，加上一些時蔬與肉骨茶一起燉煮，湯很甜清澈不油膩，帶著濃濃肉骨茶的白胡椒味與香氣，微微的辣喝起來很順口舒服，暖胃又暖心。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907