مطلوع الميكسور والبورت مونجي

Matbakh Al Ahlam
Matbakh Al Ahlam @cook_14375305
الجزائر

#اكلات ولايتي وصفة حصرية من اجتهادي بمقادير مضبوطة مطلوع بدون عجن راه قرب رمضان وتحبي المطلوع ارواحي نعطيك الحل

اقرأ المزيد...
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 2 كيساندقيق (كاس 300ملل)
  2. كاس ونصفماء دافئ
  3. 3 م صخميرة الخبز
  4. 2 م صسكر
  5. م كخل
  6. كاس ونصففرينة (طحين او دقيق)
  7. 0.5 علبةياغورت طبيعي
  8. 3 م كزيت
  9. م كسانوج (حبة البركة او حبة السودا)

الخطوات

  1. 1

    نضع الدقيق في بورت مونجي او بيدونة صغيرة تكون محكمة الغلق ونضيف له الخميرة والسكر والياؤرت ثم نضيف له الماء الدافى ونخلطو بالميكسور برا ٢ دقيقة او 3 حتى يتجانس ويولي املس انا استعملت علبة عسل فارغة

  2. 2

    نغلق الغطاء جيداً ونحطو حذا المدفأة او انا كي نبغي ندير المطلوع نشعل الطاجين باش تسخن الكوزينة ونخمرو حداها ونحطو حتى يخمر علبة الياؤرت راح تساعدو يخمر في دقائق قليلة

  3. 3

    بعد ما يخمر نهبط الخمور ونضيفلو الخل والفرينة والسانوج وندمجهم ونلمه نتحصل على عجينة طريةمليح نملحها نضيفلها 3 ملعقة كبيرة الزيت ونلمها ونحطها في العلبة ونغلقها مليح ونرجعها حذا المدفأة اوالطاجين تزيد تختمر

  4. 4

    قوام العجينة تكون طرية شبه تلسق

  5. 5

    بعد ما تختمر نلوزها باستعمال الفرينة (طحين) ونقرسها ونحطها في سرافت ونغطيها ونخليها ٥ حتى 10 تختمر منخليهاش تختمر ياسر ونطيبها في طاجين الخمير

  6. 6

    وندهنها بالزيت كي نكون نطيب فيها باش تبقى طرية

  7. 7

    والله اجتهدت كثيرا في هاد الوصفة باش تحصلت على هاد النتيجة الكمية هادي عطاتني 3 خميرات

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (29)

Délice De Cuisine⁩
Délice De Cuisine⁩ @oumMeriem
صح عيدك و يعطيك الصحة حبيبتي الكيل هذا شحال خرجلك من خبزة

وصفة من

Matbakh Al Ahlam
Matbakh Al Ahlam @cook_14375305
نُشرت في
الجزائر

وصفات مشابهة