Prol Roti Kukus
Dapat resep ini dari blog rina-dapurmanis. Menurut sumbernya, kue ini di Solo termasuk snack yang legendaris, awet dan tidak tergerus waktu. Kata prol mengacu pada tekstur snack ini yang padat. Tekstur padat berasal dari roti tawarnya. Sebagai pengikat diberi agar-agar bubuk dan setelah mateng dimasukin ke dalam kulkas. Nah setelah dari kulkas akan terasa dingin dan nyess ketika dimakan. Jika kita masak agar-agar kan biasanya direbus, kalau ini dikukus. Unik.
Prol Roti Kukus
Dapat resep ini dari blog rina-dapurmanis. Menurut sumbernya, kue ini di Solo termasuk snack yang legendaris, awet dan tidak tergerus waktu. Kata prol mengacu pada tekstur snack ini yang padat. Tekstur padat berasal dari roti tawarnya. Sebagai pengikat diberi agar-agar bubuk dan setelah mateng dimasukin ke dalam kulkas. Nah setelah dari kulkas akan terasa dingin dan nyess ketika dimakan. Jika kita masak agar-agar kan biasanya direbus, kalau ini dikukus. Unik.
Cara Membuat
- 1
Rebus santan sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah sampai mendidih. Biarkan hangat/dingin.
- 2
Siapkan loyang ukuran 18x18x6cm alasi kertas roti dan olesi minyak goreng.
- 3
Panaskan kukusan supaya mendidih dan beruap banyak.
- 4
Dalam wadah/baskom besar, robek-robek roti tawar dan masukkan gula pasir.
- 5
Tuangi santan dan biarkan 5 menit supaya roti jadi lembek.
- 6
Dengan menggunakan garpu aduk-aduk rendaman roti tawar sampai agak hancur.
- 7
Masukkan garam, vanili dan telur. Aduk sampai rata.
- 8
Terakhir masukkan agar-agar bubuk dan aduk rata. Tuang ke dalam loyang, ratakan
- 9
Kukus selama 30 menit. Setelah 30 menit buka tutup kukusan dan lanjutkan mengukus selama 5-10 supaya permukaannya tidak basah.
- 10
Keluarkan dari kukusan dan dinginkan di suhu ruang. Masukkan ke dalam kulkas supaya padat. Balik loyang kemudian kelupas kertas rotinya. Potong-potong dan sajikan.
Resep Serupa
-
Prol roti kukus Prol roti kukus
Disebut kue prol karena ketika masuk mulut langsung pecah atau "ngeprol" dalam bahasa Jawa. Proses pembuatannya sangat simple.#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_depok
-
Prol Roti Tawar Kukus Prol Roti Tawar Kukus
Bosen dan bingung juga sama olahan roti tawar yg gitu gitu aja, terus keinget sama jajanan waktu di solo, ya udah seperti biasa bikin sendiri yuk hahaha. Boleh nih di coba buat yg bosen sama roti tawar yg gitu gitu aja.🤭
-
Prol Roti Tawar Kukus Prol Roti Tawar Kukus
Punya sebungkus RoTaw di kulkas yang belum dibuka sama sekali gegara ditinggal nginep keluar kota. Expired date nya kemarin, tapi masih fresh.. kan mubazir kalo dibuang, hiks. Akalin aja deh dibikin cemilan biar habis. Alhamdulillaah beneran habis nih pas udah jadi.#CookpadCommunity_Depok
-
Prol Roti Tawar Kukus Prol Roti Tawar Kukus
Tumben punya roti tawar sampai mau expired masih banyak.. Udah pada bosen kayaknya.. Cus eksekusi sebelum expired..
-
Prol roti Prol roti
Besok si ayah ada acara kumpul keluarga besar dosen dan kebetulan bsk itu jatahnya si ayah, td pagi sempet bingung bsk dikasih makanan pembuka apaan, tiba2 si mamak usul prol roti dan si ayah lgsg setuju. Walhasil siang ini lgsg eksekusi, simpen dlu di kulkas, bsk tgl bawa deh. Nunggu si ayah pulang kerja dlu biar ngerasain, siapa tau si ayah suka trus uang belanja jg ikutan cair 😂 😍
-
Prol roti tawar kukus Prol roti tawar kukus
Pas acara lamaran adik sepupu, bingung mo buat apa..Kebetulan da roti tawar nganggur di lemari makan.ya udah buat prol roti tawar tanpa ribet
-
Proll Roti Kukus Proll Roti Kukus
Bismillah,Camilan ini enak deh, manis legitSource : @siswatyelfinbachtiar#cookpadcommunity_depok#kreasicode24_anekakukusbusis#reseppenulisfavoritku
-
-
Prol roti tawar kukus Prol roti tawar kukus
Untuk roti tawar beratnya 333 gram waktu ditimbang.loyang tulban uk 24 cm.ini pesanan pelanggan.pesannya 3 loyang.jadi gak bisa dipotong ya....kalau ditambah 2 butir telur lagi ,hasilnya akan lebih tinggi lagi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)