سوپ بلغور (یارما شیلَسی)
من این غذا رو خیلی دوست دارم. خیلی پر خاصیت هست.
مراحل تهیه
- 1
پیازها رو خرد میکنیم و در روغن سرخ میکنیم. بعد بلغورهای یک ساعت خیس خورده رو اضافه میکنیم و آب میریزیم و فلفل. نیم ساعت بعد رب اضافه میکنیم
- 2
بعد آب مرغ و آبغوره میریزیم و بعد رشته ها رو اضافه میکنیم
- 3
رشته ها که پخت آماده ست
- 4
با نون هم سرو میشه. هم با قاشق میخورن. خوشمزه س😊
دستورهای مشابه
-
آش بلغور (یارما آشی)
این یه آش سنتی هست که مادر بزرگم همیشه میپزه و ما عاشقش هستیم اینبار خودم درست کردم و دستورشو با شما به اشتراک میزارم.من دوست دارم بزارم این آش کمی خنک تر بشه بعد بخورم اینجوری خوشمزه تره تا آش داغ😊 katayun hasani -
-
خوراک تن ماهی
سلام دوستان منوخانوادم #تن ماهی رو خالی نمی پسندیم با پلو بخوریم من این طوری درست میکنم خانوادم خیلی دوست دارند برای هر کسی هم درست کردم خیلی دوست داشته البته حتما با سبزی پلو میل کنید خیلی خوشمزه تر میشه من چون امروز تو دسترس سبزی پلو نداشتم وقتم نداشتم برم بخرم پلو ساده گذاشتم وگرنه ما حتما همیشه با سبزی پلو میخوریم شما هم درست کنید مطمئنم خوشتون میاد مرجان -
سوپ ورمیشل
اندازه مواد اختیاریهمیتونید کم و زیاد کنید یا حذف کنیدسعی کنید تمام موادتون رو نگینی خرد کنیدنکته: اگه وقت یا حوصله ندارید میتونید همه مواد رو به جز ورمیشل با هم بریزید و بگذارید کمی حرارت ببینه بعد آب اضافه کنیدمن موادم رو چند روز قبل فریز کرده بودمنوع سبزی هم اختیاریه اما من از شوید و جعفری و گشنیز و تره استفاده کردم#سوپ_ورمیشل#سوپ_مرغ#سوپ#افطار#رمضان mahya -
سوپ جو 🍜
#رمضان_ایرانی سوپ جو یک پیش غذا بسیار خوشمزه و خنک هستش.( خنک از نظر طبع سرد جو) مناسب برای افطار واقعا" یک ظرف سوپ جو در فصل گرما حال آدم رو حسابی جا میاره سوپ جو قرمز دیگه نیاز به خامه نداره به همین دلیل چربی کمتری نسبت به سوپ جو سفید داره امیدوارم اگر تا حالا این مدل رو امتحان نکردید حتما امتحان کنید و لذت ببرید Lida Aali -
دمی بلغور
#دمی_بلغور#ِگمنه#دُرشتهدمی بلغور با زبان و گویش های مختلف اسم های مختلفی هم داره با تنوع در پخت ، بسیار خوشمزه اس . در خوزستان به نامهای دُرشته و گِمنه شناخته شده در غیر از جنوب بلغور نامیده میشه که در واقع همون گندم خرد شده اس با کالری بسیار پایین تر از برنج که در رژیم های لاغری توصیه میشه گویا این غذا در کشور ترکیه هم طرفدار های زیادی داره در جایی خوندم که درمنوی اکثر رستورانهای ترکیه وجود داره حالا اگر موافقید بریم با هم یک نوع ساده اما بسیار خوشمزه شو که همه نکاتشو از مادر بزرگ عزیزم یاد گرفتم رو با هم درست کنیم Lida Aali -
عدس پلو با خوراک مرغ خوشمزه عالی
سلام عزیزان عدس پلو با خوراک مرغ براتون آوردم خوشمزه و عالی حتما عدس پلو رو با این خوراک خوشمزه و عالی امتحان کنید مطمئن باشید خوشتون میاد ویه غذای کامل و خوشمزه برای وعده ی سحری یا برای کسانی که افطار هم غذا میل میکنند عالیه #عدس_پلو_با_خوراک_مرغ #رمضان_ایرانی #ماه_رمضان مرجان -
-
آش دوغ با اسفناج
فقط با سبزی اسفناج میشه یه آشِ دوغ خوشمزه درست کرد. حتما امتحان کنید.#ساری_گلین rezaei_9669 -
اسموتی چند میوه
#اسموتی _مخلوط#اسموتی_چند_میوهبعضی وقتها پیش اومده که طعم بعضی میوه ها با اینکه پر خاصیت هستند اما با ذائقه ی ما جور درنمیاد من هم چون طعم گس و تلخ آلوورا رو دوست ندارم ترکیب کردم و خیلی خوشمزه شد😋😋 مرسده❤(lilin9491) -
خوراک سیب زمینی گوجه
غذایی ساده و لذیذ برای وقت هایی که نمیدونی چی درست کنی موادشم اکثرا همیشه تو خونه داریم یه شام یا نهار سبک که با نون میچسبه مرجان -
خوراک گوجه و بادمجان
من خودم چون عاشق بادمجونم این غذا رو خیلی دوست دارم البته بادمجون تو هر غذایی باشه عالی میشه#خوراک_گوجه_بادمجان معصومه -
رشته پلو و خورشت زردآلو خشک
سلام دوستان. این غذا از غذای های محبوب آذربایجان شرقی هست. من امروز این دستور پخت رو با شما دوستان به اشتراک میزارم. امیدوارم شما هم از این غذا خوشتون بیاد.#چالش_غذای_مادری #خطه_آذربایجان #ساری_گلین ساعی -
شوربا (غذای محلی)
#چالش_غذای_زمستونیتبریز این غذا به شوربا معروفه که یه نوعش هم هست با گوشت های قیمه ای که کاملا سرخ شده و اصطلاحا قرمه بهش میگن، درست میشه. ولی من فعلا اونو امتحان نکردم و بلد نیستم. ولی این شوربای خودمون عالیه. alma -
💚 دلمه کلم پیچ 💚
سلام دوستای گلم امیدوارم حال دل تک تکتون عالی باشه#المپیک_جهانی_کوکپد۲۰۲۴ دلمه یک غذای واقعا زحمت دار و البته ارزشمند هست که اکثرا بهش علاقه مند هستن دلمه یکی از غذاهایی هست که معمولا در مناطق خاورمیانه،بالکان،قفقاز و اسیای مرکزی و روسیه اونو میل میکنن،هر منطقه با توجه به روش خودش این غذا رو درست میکنه که تنوع پخت دستورهای مختلف باعث شده که ده ها دستور مختلف در دسترس باشه از این غذا، دلمه غذایی به معنای (پر شده) هست. از انواع دلمه میتونیم به ؛ دلمه فلفل، برگ انگور، کلم پیج، بادمجان، کدو، دلمه سیب زمینی ،گوجه فرنگی و …. اشاره کنیم .این غذا کاملا ذائقه ای و سلیقه ای هستش، امروز من دلمه کلم پچ رو درست کردم در رابطه با کالری این غذا باید بگم با توجه به موادی که به عنوان پرکننده داخل کلم پیچ قرار دادیم کالری این غذا متغییر میشه اما در کل کالری خود کلم پیچ هر ۱۰۰ گرم کلم پیچ سفید حاوی ۲۲ کالری هستش. در ۱۰۰ گرم کلم خام، تقریباً حدوداً ۵٫۸گرم کربوهیدرات و ۲٫۵گرم فیبر وجود دارد. این میزان کربوهیدرات شامل قندهای ساده و پیچیده است که به عنوان منبع اصلی انرژی در بدن استفاده میشوند. همچنین، فیبر موجود در کلم میتواند به هضم بهتر غذا کمک کند و سلامت دستگاه گوارش را حفظ کند. نازنین بانو -
آش بلغور
#آش_بلغورامروز با این هوای سرد و بارونی یه آش داغ میچسبه 😉😉😉😉😉این آش رو تو مناطق مختلف میپزن که دستوراش با هم فرق دارهمن یکم تغییرش دادم ولی دستور اصلی میزارم براتون 😃😃 معصومه -
کباب کوبیده مرغ (تابه ای)
سلام دوستان عزیز #کباب_کوبیده_مرغ خوشمزه و عالی با این دستور امتحان کنید و لذت ببرید مرجان -
گزلم (گُزلَمَ)
در زبان آذری به معنی صبر نکن هسیعنی زود بخور😉برای دوستداران سیر میتونه غذای مورد علاقه ای باشه. در اورمیه و اطراف درستش میکنن جای دیگه رو نمیدونم.خیلی زود حاضر میشه#ساری_گلین rezaei_9669 -
-
سوپ جو با زنجبیل خوشمزه و مقوی
سلام دوستان گلم این سوپ برای فصل پاییز و زمستان عالیه مخصوصا بهترین سوپ برای سرما خوردگی و سرفه هستش مرجان -
خورشت کلم بروکلی
سلام دوستان عزیز کلم بروکلی از اون دسته سبزیجاتی هستش که بسیار پرخاصیت و سرشار از فیبر،ویتامین آ ، ویتامین ب ۶ و فسفر و ...... هستش که چقدر خوبه تو سبد غذایی مون استفاده بشه و چقدر خوبه حالت بخار پز و یا خیلی کم سرخ شده و یا اگه مشکل معده نداشته باشیم و مصلحش رو استفاده کنیم میتونیم حتی خام برای سالاد استفاده کنیم و لذت ببریم این خورشت خوشمزه رو که میبینید یکی از دستوراتی هستش که فقط مختص خودم هستش که من آماده کردم و از جایی ایده نگرفتم امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید البته من خیلی چیز ها با کلم بروکلی درست میکنم که انشاءالله فرصتی باقی بود دستوراتش رو براتون میذارم. مرجان -
-
-
کتلت
سلام دوستان گلم در مورد #کتلت نمیتونم چیزی بگم چون میدونم تقریبا بیشتر عزیزان با کتلت آشنایی دارین کتلت هم با سیب زمینی پخته درست میشه هم با سیب زمینی خام که البته به اونی که باسیب زمینی خام درست میشه من میگم شامی کباب البته کتلت سنتی وقدیمی همیشه با سیب زمینی آبپز پخته میشه هر دو روشش خوشمزه هستش البته شاید خیلی از دوستان به روش آبپز درست نکنن حالا از ترس وا رفتن یا خیلی چیزای دیگه که خودشون میگن ولی من هر دو مدل رو درست میکنم و هر کدوم مزشون تقریبا با هم تفاوت داره ولی هر دو روش خوشمزست البته این کتلتی که الان گذاشتم دستورش رو به روش سنتی با سیب زمینی آبپز درست کردم و اما روشش مخصوص خودم هستش اگه دوست داشتید با دستور من این کتلت های خوشمزه و رو درست کنید و لذت ببرید مرجان -
سالاد شیرازی
واسه افطار همسرم درست کردم در کنار غذا و دسر🌹🌷🌷نماز و روزه های همه عزیزان قبول🌷 👩🍳Nikta👩🍳 -
-
سوپ برنجی
تو دلربای منی😂 خیلی دوست دارم این غذا رو. با سس فلفلی چه شود، جاتون خالی،#سرآشپز_طلایی مامان فرهان -
رول بادمجان و گوشت چرخکرده
یکی از غذاهایی که با بادمجان و گوشت چرخی درست میشه و خیلی میچسبه همینه. ترکیبی از کباب تابه ای و بادمجان و گوجه سرخ شده و چون با هم میپزن طعم ها به خورد هم میره و خیلی خوشمزه میشه. چون بادمجانها سرخ نمیشه میتونه یه غذای رژیمی هم باشه.این غذا هم خالی خورده میشه هم با نون و یا برنج. و البته سبزی خوردن فراموش نشه . Dorna Rasekhi -
سوپ شلغم و هویج
یه سوپ ساده و سریع و پر خاصیت که توی هوای سرد خیلی میچسبهو برای سرماخوردگی بسیار مفید است#درمان_خانگی#سوپ_شلغم_هویج#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی محدثه جان @miss_mohaddd Roya -
خورشت ترش واش گیلانی
سلام دوستای گلم خورشت ترش واش یه غذای سنتی و خوشمزه گیلان هست که با سبزی ترش واش که مخصوص گیلان هستش و با یه مقدار مخلوط سبزی های دیگه تهیه میشه که واقعا خوشمزه و عالی هستش امتحان کنید انشاءالله که بپسندید مرجان
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/7403143
نظرات (3)