تخلط المقادير بالترتيب وتعجن العجينة وتترك حتى تتخمر وتنتفخ

بعد ان تنتفخ العجينة نقوم باخذ كرة صغيرة من العجينة ونكورها ثم نضيف لها قطعة اللبن ونكورها

تدهن الصينية بالزيت ونضع الفطائر في الصينية

تمسح سطح الفطيرة بقليل من الحليب او البيض ونضع قليل من السمسم وتدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت

تترك لمدة ٢٠ الى ٢٥ دقيقة وتخرج من الفرن وبالهنا والعافية