10. Onde-onde pelangi
Saya sebenernya takut bikin kue basah, takut gak jadi hihihihi🙊. Sering baca resep kue basah dan berkesimpulan kalo kue basah itu ribet dan susah. Tapi setelah baca resep Mak Frida @fridajoincoffee, ternyata cara buatnya simple gak seribet yang saya bayangkan sebelumnya. Ini pertama kalinya saya bikin onde-onde untuk suguhan arisan pensiunan di rumah orang tua saya, alhamdulillah cocok untuk lidah para tamu yang sudah sepuh dan onde-onde nya empuk plus lumer di mulut 😄Ide pelangi nya saya adopsi dari kak Fitri Sasmaya. Makasih Mak Frida dan Kak @FitriSas😘😇🙏. O ya...onde-onde yang saya bikin ini size mini alias sekali hap dengan berat 14gr klo resep aslinya 20gr jadi untuk berat isi menyesuaikan ya pengennya mini ato agak besar 😉.
#3weekschallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
10. Onde-onde pelangi
Saya sebenernya takut bikin kue basah, takut gak jadi hihihihi🙊. Sering baca resep kue basah dan berkesimpulan kalo kue basah itu ribet dan susah. Tapi setelah baca resep Mak Frida @fridajoincoffee, ternyata cara buatnya simple gak seribet yang saya bayangkan sebelumnya. Ini pertama kalinya saya bikin onde-onde untuk suguhan arisan pensiunan di rumah orang tua saya, alhamdulillah cocok untuk lidah para tamu yang sudah sepuh dan onde-onde nya empuk plus lumer di mulut 😄Ide pelangi nya saya adopsi dari kak Fitri Sasmaya. Makasih Mak Frida dan Kak @FitriSas😘😇🙏. O ya...onde-onde yang saya bikin ini size mini alias sekali hap dengan berat 14gr klo resep aslinya 20gr jadi untuk berat isi menyesuaikan ya pengennya mini ato agak besar 😉.
#3weekschallenge
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan sesuai dengan takaran
- 2
Bahan Isi: Rendam kacang hijau kupas selama 1 jam, kemudian kukus selama 20 menit sampai matang merata. Angkat. Haluskan bersama santan dengan blender.
- 3
Tuang campuran kacang hijau halus ke dalam wajan. Tambahkan gula pasir, garam dan daun pandan. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Dinginkan. Bentuk bulat-bulat kecil (me: 8gr)
- 4
Adonan Kulit: campurkan tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir dan garam. Aduk rata. Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis licin.
- 5
Bagi adonan menjadi 5 ato lebih (sesuai selera), beri pewarna makanan. Timbang masing-masing 14gr (ukuran mini).
- 6
Pipihkan adonan kulit. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di wijen. Agak ditekan-tekan, dibulatkan lagi supaya wijen tidak lepas ketika digoreng. Klo adonan agak kering adonan dicelupkan ke air putih sebentar baru digulingkan ke wijen.
- 7
Goreng dengan minyak dingin dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi sedang. Goreng sampai matang.
Resep Serupa
-
Onde-onde pelangi Onde-onde pelangi
Bikin cemilan untuk meramaikan #WeekendChallenge, #SeptemberCeria, kali ini saya buat Onde2. Ini aku buat untuk kedua kalinya, karena diresep yg pertama banyak yang meletus karena apinya terlalu besar. Baru dipercobaan ke2 saya pake api kecil baru setelah mengembang dipindah di api sedang sambil dibolak-balik, agar matang merata. Diresep untuk bahan isi ini jadinya banyak bisa untuk dua resep onde-onde mini, klo sisa bisa disimpan dilemari es .Note; karena saya suka kulit yang crispy saya pake tepung beras, jika menyukai kulit yg empuk sebaiknya pke campuran kentang rebus#WeekendChallenge#SeptemberCeria#PejuangGoldenApron3
-
-
Onde-onde pelangi Onde-onde pelangi
Onde ini adalah kue kesukaan saya dan suami, kl kami beli ga cukup 20 biji jadi saya bertekad hrs bisa membuatnya biar bisa stok di kulkas apalagi dimusim ujan begini bawaannya pengen ngemil mulu😁
-
Onde-onde pelangi Onde-onde pelangi
Lama ga masak lagi iseng2 cari resep yang pengen dibuat. Setelah browsing baca2 resep penasaran pengen coba bikin onde-onde. Kebetulan suka banget jadilah beli kacang hijau dsbnya. Udah direndem dan kupas yang berjam2 eh gatot karena gembos onde-ondenya. Akhirnya putusin beli kacang hijau kupas aja di online mumpung promo 9.9 yang free ongkir. Percobaan kedua ku bikin onde-onde membuahkan hasil. Hasil akhirnya empuk dan endul banget sekali gigit. Memang kerja keras dan usaha tidak mengkhinati hasilnya.
-
Onde-onde pelangi Onde-onde pelangi
Kangen jajanan tradisional Indonesia, onde-onde salah satu favorit. Dan cari di cookpad, nemu resepnya mbak Fitri Sasmaya, tapi isinya sy ganti kacang merah, kebetulan ada stock kacang merah kaleng.
-
Onde-onde pelangi Onde-onde pelangi
Tadi siang sengaja bikin onde-onde yang berwarna-warni. Sengaja aku persembahkan teruntuk teman-temanku para cancer warior. Tetap semangat & optimis untuk sembuh. Teman-teman harus yakin bahwa kesembuhan akan datang, kuncinya tetap SEMANGAT!!! & SELALU BERDOA kepada yg maha kuasa. Adaptasi resep busek fitri sasmaya. Tips agar onde-onde tidak meledak waktu digoreng, sebelum minyak panas masukkan onde-onde. Onde-onde ini nggak pake kentang ya, sebagai gantinya aku pakai tepung tapioka, bisa juga diganti tepung beras agar tetap empuk sewaktu dingin.#TemanBerjuang #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #CookpadCommunity_Solo
-
-
Onde-onde Pelangi Onde-onde Pelangi
28-3-2019Source: Dhiah OddieSemoga resep onde-onde ibun ini bisa masuk ke buku resep "Life is sugar sweet" yaa. Soalnya cita-cita ibun punya buku resep yg diterbitkan gituu. 😋Yaa walaupun skill masak dan foto² nya gaa pernah maju, begitu² aja. Tapii kan mimpi dulu boleh doonng. 😂#AdaPelangiDiKuemu#SoSweet#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta
-
Onde-onde pelangi Onde-onde pelangi
Kangen snack yang satu ini...kali ini mama nasya nyoba bikin sendiri, biasanya selalu beli. Alhamdulillah jadi walaupun awal-awalnya gorengnya penuh perjuangan karena wijennya ambyar terus, tapi akhirnya jadi juga wijennya tetep nemplok....
-
Onde-onde pelangi Onde-onde pelangi
Enak, renyah dan kopong. Source: IG Fitri Sasmaya#PejuangGoldenBatikApron
-
Onde-onde Pelangi Onde-onde Pelangi
Bismillah, onde-onde nya saya gunakan tambahan tepung tapioka ya, biasanya kan pakai kentang, berhubung ga ada stok kentangnya. Nemu resep nya mbak fitri sasmaya, jadi deh nih cemilan anak-anak.. ☺️#coockpadcommunity_bekasi
-
Onde-onde Pelangi Onde-onde Pelangi
Resep mba @fitri sasmaya ini udh lama tersimpan, salah satu cirinya yg warna warni... unik, keren dan endeus tentunya... cobain yuk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)