Puding lumut blue pea (bunga telang)

grace triguna
grace triguna @alohakitchen
Semarang, Jawa Tengah

Ceritanya punya blue pea kering (bunga telang) . Dibuat teh sudah, buat nasi biru sudah. Sekarang coba2 dibuat puding. Ternyata cantik n enak jg rasanya. Silahkan dicoba.
Resep asli : tri yunianti (sedikit modifikasi saya)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusagar-agar (bisa nutrijell, swallow, atau mix)
  2. 700 mlair putih
  3. 1 bungkus kecilsantan instan (65ml)
  4. 130 mlgula pasir
  5. 1 butirtelur (kocok)
  6. Sejumputvanili bubuk
  7. 1 genggambunga telang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air, gula, dan bunga telang sampai gula larut. Diamkan hingga warna bunganya meresap. (Biru tua), lalu saring kedalam panci.

  2. 2

    Tambahkan semua bahan. Agar2, telur kocok, santan, aduk rata perlahan. Masak kembali diatas kompor sambil diaduk perlahan

  3. 3

    Aduk hingga terlihat gumpalan di permukaan. Biarkan mendidih. Lalu matokan api.

  4. 4

    Tuang adonan pada cetakan yg sebelumnya dibasahi air.

  5. 5

    Tunggu hingga puding dingin. Masukkan kedalam kulkas. Lalu sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

grace triguna
grace triguna @alohakitchen
pada
Semarang, Jawa Tengah
cooking is my passion 🍳
Lebih banyak

Resep Serupa