Puding Lumut Mentega Blue Pea

tanti sayonodiharjo
tanti sayonodiharjo @tsayonodiharjo
Yogyakarta

Blue Pea atau Bunga Telang mengandung antioksidan yang bagus untuk menjaga imun tubuh dan antiinflamasi. Selain itu mempelancarr peredaran darah. Saya mencoba untuk mengubah bunga telang menjadi makanan selain bisa dibuat jamu dicampur sere (seperti resep sebelumnya). #bulepea#Community_yogyakarta#cookpad_Indonesia.

Puding Lumut Mentega Blue Pea

Blue Pea atau Bunga Telang mengandung antioksidan yang bagus untuk menjaga imun tubuh dan antiinflamasi. Selain itu mempelancarr peredaran darah. Saya mencoba untuk mengubah bunga telang menjadi makanan selain bisa dibuat jamu dicampur sere (seperti resep sebelumnya). #bulepea#Community_yogyakarta#cookpad_Indonesia.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan a
  2. 1 bungkusagar2 bening
  3. 12 sdmgula pasir
  4. 2 bungkussantan kara
  5. 500 mlair
  6. 100 mlair telang
  7. 2 butirtelur
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 10 bijibunga telang
  10. Bahan B :
  11. 1 BungkusAgar2 Bening
  12. 450 mlair
  13. 3kuning telur
  14. 100 grmargarin/butter
  15. 2 sachetskm
  16. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A kecuali bunga telang/blue pea. Panasi atas kompor 5 menit saja atau sampai gula pasir larut. Turunkan lalu saring. Hasil saringan dan bunga telang dimasukan panci lagi untuk dipanasi kemudian aduk2 sebentar sambil nunggu lumut muncul dan warna berubah jd ungu. Kalo sudah lumut muncul matikan kompor dan tunggu asap hilang dan tuang ke cetakan.

  2. 2

    Campur semua bahan B (terlebih dahulu kocok 3 kuning telur). Panaskan atas kompor sampai lumut muncul. Aduk sesekali ya. Lalu tuang ke atas adonan A. Sehingga jd 2 lapis. (sebelum dituang, pastikan adonan A sudah mengeras, dan tuang pelan2 jangan langsung banyak, meminimalisir retak).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
tanti sayonodiharjo
tanti sayonodiharjo @tsayonodiharjo
pada
Yogyakarta
💜 travelling
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa