نسلق اللحمة ونجهزها ونمقع الجميد بماء ساخن ثم نضع لبن رايب مع الجميد في الخلاط ونضع عليه ٣ معالق من النشا وكوب ماء نكرر العملية حسب كمية اللبن المطلوبة

نحركه اللبن على الغاز حتى يغلي ثم نضيفة الى اللحمة حتى تستوي ثم نضع بهار السمنة والسمنة البلدية على اللبن ونتركه يغلي

نسلق الرز وصحتين 😍