Sambal Terasi Matang

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan tabur :
  2. 1 sdtgula
  3. 1/2 sdtpenyedap dan garam secukupnya
  4. 1 sdtterasi
  5. secukupnyaminyak goreng
  6. Bahan Sambal :
  7. Segenggamcabe rawit merah
  8. 1 buahcabe merah
  9. 6 buahtomat (ukuran kecil, kalau besar pake 3 buah cukup)
  10. 8 butirbawang merah
  11. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, goreng bahan sambal 1/2 matang

  2. 2

    Angkat, tiriskan. Matikan api

  3. 3

    Uleg halus bahan sambal, tambahkan terasi. uleg rata

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, tumis sambal yang sudah diuleg tadi, beri bahan tabur

  5. 5

    Aduk rata, tumis dengan api sedang selama 5-7 menit hingga berubah warna (Ria tadi menumisnya selama 7 menit hasil sambal akan menjadi tanak dan gak gampang basi)

  6. 6

    Setelah sambal terasinya matang, dinginkan. Sajikan :-) jika belum dikonsumsi setelah sambal matang, dinginkan lalu tuang kedalam wadah kedap udara dan simpan didalam chiller kulkas. Happy Cooking... ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria Angel
Ria Angel @cook_10050626
pada
Gresik, Surabaya
Memasak adalah aktivitas yang sangat menyenangkan ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa