Talas Goreng Crispy
Talas goreng Crispy biasanya kita jumpai di restauran Chinese yg menjual dim sum,bikinnya agak sulit memang..tapi kali ini saya akan coba bagikan sekalian buat nyimpen resepnya
Talas Goreng Crispy
Talas goreng Crispy biasanya kita jumpai di restauran Chinese yg menjual dim sum,bikinnya agak sulit memang..tapi kali ini saya akan coba bagikan sekalian buat nyimpen resepnya
Cara Membuat
- 1
Talas yg sudh dipotong potong susun di loyang steam
- 2
Campur semua bahan dough A,giling dengan mixer sampai kalis,lalu pilin memanjang
- 3
Lingkarkan di samping talas yg akan di steam
- 4
Lalu steam selama 45 menit
- 5
Setelah matang Giling dengan mixer semua talas dan dough A yg sudah disteam tadi,sampai kalis
- 6
Setelah kalis buatlah dough B yaitu 12 liong tepung tang mien yg dicampur dengan 12 liong air mendidih,aduk dengan sendok kayu atau rolling pin,tidak usah kalis juga gak apa apa, masukkan ke dough A giling kembali sampai kalis
- 7
Lalu tambahkan bumbu sbb: 6 cien garam,1 liong gula,5 cien Gohyong/5 spices powder,dan lada bubuk 1/4 sdt,5 gram kaldu bubuk(optional)
- 8
Terakhir tambahkan lagi 7 liong mentega putih dan 4 cien amoniak food grade,giling lagi sampai kalis,adonan siap dibentuk dan diisi Ayam atau daging.
- 9
Kalau sudah diisi lalu goreng dengan minyak panas banget -+ 200 derajat
- 10
Note: 1 kati=600 gr, 1 liong=37,5 gr, 1 cien=3,75 gr
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Talas goreng crispy Talas goreng crispy
Lagi musim hujan, pengen yg anget2 eh di dapur ada talas, langsung deh bikin dan ternyata pada suka 😁 alhamdulillah
-
Talas Goreng Talas Goreng
Ini Talas kesukaan saya..rasanya empuk..agak sedikit asin.🤤ini talasnya di kukus dulu. Dan talas yg enak Dan empuk biasanya sebelum diolah,kl di potong dalam seperti berkapur putih.
-
Talas Goreng Talas Goreng
Talas goreng merupakan salah satu cemilan yang diolah menjadi gorengan tapi terlebih dahulu dikukus tapi bisa juga tanpa dikukus langsung digoreng.#PekanPosbar#MenuKe25#Tanggal6Juli2023#MenuTalasGoreng#PejuanfGoldenAprentince(GATA)#TiketTheAprontis#CookpadCommunityKota_Bekasi#CookpadCommunityJawa_Barat
-
Talas Goreng Talas Goreng
Pagi- pagi pingin buat camilan temen ngeteh, masih ada talas kiriman tetangga. Langsung ke dapur, eksekusi. Sesekali gak apa-apa makan gorengan asal jangan keseringan....😁. 20 menit "Talas Goreng" siap dinikmati.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadIndonesia#OlahanTalas
-
-
Talas goreng Talas goreng
kemarin suami bawa pulang talas satoimo(talas jepang). requestnya buatin kolak. kok kayak enek gitu yaa krena cuaca hujan gini. yasudah di goreng aja sekalian bagi2 dikantor.
-
Talas goreng Talas goreng
Beli talas dipaman sayur tapi belum tahu mau dibikin apa,udah berapa hari dianggurin akhirnya digoreng aja dengan daun bawang.#Cookpadcommunity_Kalteng
-
Talas goreng Talas goreng
Di usia se tuwir ini, saya baru ngeh, ternyata ada banyak pohon talas tumbuh di belakang rumah, pikirku itu keladi yg beracun 😂😂😂 itu aja dikasi tau sama mertuanya adek, beliau bilang itu talas kenapa gak ada yg ambil, sampai rimbun begitu 🤪 dan respon saya setelah diberi tau kalo itu talas, auto buka HP, cek google, dan taarraaaaa.. Beneran itu talas, alamakkkkk tau gitu posbar kemarin, ngapain beli singkong buat bikin pengganti nasi, padahal talas dibelakang rumah buanyakk bangett 🤦♀😀
-
Talas goreng Talas goreng
2 hari lalu kulineran ke Bogor..temen beli talas jadi ikut²an beli deh..Tales nya segede gaban 😅 capek ngopenin nya 😂Tales nya cuma aku potong² dadu aja bumbuin trus goreng deh 😁Enak makan nya tinggal lep lep lep..Rasanya kayak kentang goreng tapi lebih enak 😁😁Walaupun cuma tales tapi anak² bocah juga pada doyan..
-
Talas Goreng Gurih Talas Goreng Gurih
Memanfaatkan talas pemberian orang yang cuman mengisi kulkas akhirnya dieksekusi, cocok untuk teman ngeteh di sore hari yang semilir.#berburucelemekemas#resolusi2019#👣32
-
Talas goreng Talas goreng
Sudah lama g buka2 cookpad heheheKebetulan dikasih talas sm temen. Langsung deh sy olah heheheh...Cemilan sambil nonton tv bersama kluarga...
-
Talas goreng Talas goreng
Cemilan murah meriah... krn talas cm 2rb sekilo.. cemilan yg bkin nagih.. ambil satu gag bisa brenti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (36)