Brassói aprópecsenye

A családunk egyik legkedveltebb étele😍😋

A brassói akkor jó ha van szaftja, mert ha kiszárítjuk, akkor nem eszünk mást, mint száraz húst, száraz krumplival! Itt az én nagy kedvenc brassói receptem!😊

Brassói apró pecsenyét sokan, sokféleképpen készítenek. Készül, sertéscomból, csirkemellből, vágják a húst kockára, szórnak rá pirospaprikát, vagy kerül bele éppenséggel vöröshagyma is. Ezek persze mind, mind finom változatok, de ebben a receptben az eredeti, és legegyszerűbb változatot mutatjuk meg! Ha érdekel titeket készítsétek el, ezt a brassói apró pecsenye receptet!

Igaz ez az étel sertésszűzből a legfinonabb, de azért sertéscombból is elkészíthető

A brassói az egyik kedvencem a magyar konyha ételei közül. Jó fokhagymásan (szerintem egy étel soha nem lehet túl fokhagymás), finom sütnivaló burgonyából (sárga héjú) és sertéstarjából szeretem leginkább. Bár a legtöbb recept sertésszüzet, vagy karajt ír, de szerintem semmi sem vetekedhet a tarja ízével. Igaz, hogy zsírosabb mint a szűz vagy a karaj, de ízben nem szívesen kötök kompromisszumot!Az étel eredete a homályba vész, bár sok elmélet létezik arról, ki is készített először brassóit és hogy honnan, miről kapta a nevét. Valószínű, ez mindig is vita tárgya marad. A lényeg, hogy ez egy nagyszerű és egyszerű étel...

Úgy tapasztaltam, hogy a brassóit nem sokan készítik e recept szerint, ezért is írom le. Hagyma általában minden általam ismert receptben az alapját képezi, de nálam sosem. És rettentően egyszerű elkészíteni.

Nagyon nagy kedvencem imádom az ízeket a fokhagyma annyira jó ízt add az ételeknek áhh mindennap tudnám enni .

Ez az az étel, amit bármikor meg tudunk enni. Nagyon szereti az egész család.#naptarkihivas2024

Nem mondom hogy egyszerű de nem is bonyolult recept.A kolozsvàri zsalonnàt ki lehet vàltani baconszalonnàval is.Köretként krumplipüré illik hozzà.

A család kérésére készült ez a sokak által ismert étel. Gazdagítottam egy kevés zöldborsóval.

Egy gyorsan elkészíthető egytálétel, kiváló vacsora. Kevéske hús, krumpli, néhány fűszer – ennyi kell csak, no meg kb. egy órányi főzési idő. Kezdők is bátran kipróbálhatják!

Minden ismerősöm másképp csinálja. Nekem ez jött be legjobban.Mindenhonnan egy kis ötlet összegyúrva. 🙂

Ezt kétféleképpen szoktam készíteni. Vagy a hagyományos módon sertés szűzből vagy lapockából, de akkor azt főzni kell egy ideig, mint egy pörköltet. Ez most szűzből készült.

Nem igazán diétás étel, de nem is ezért szeretjük. 😍

Nagyon szeretjük, nem is értem miért készítem olyan ritkán 🤔🙂Sokan zöldborsót is adnak hozzá, de mi így szeretjük jobban borsó nélkül 🙂

#2019

Bár nem tudni a recept pontos eredetét, ez mégsem von le semmit az értékéből, ennek a könnyen elkészíthető, finom ételnek.

A brassóira különösen igaz, hogy ahány ház , annyiféle módon készítik . Ez a mi verziónk, próbáljátok ki!😊

A fiúk kedvéért ma Brassóit készítettem ebédre. Nagyon finom lett és egy nagy lábosnyi adag el is fogyott azonnal. Azt hiszem megérte elkészíteni. #golden2

Az egyik kedvencünk a fiammal. 🥰🥘🥰

Nagyon finom, laktató ebéd.

Az eBook 2021 kihívás 16. receptje.Éva szomszédasszonyom mutatta ezt a brassóit. Azóta csak így készítem. Isteni. Íz dömping. Ajánlom mindenkinek!

Drága Anyukámtól örököltem még az alapreceptet, csak annyit változtattam rajta, hogy szalonnát is tettem bele. Nekem ez a tökéletes Brassói aprópecsenye recept. ;)

Ezt a receptet egy régi kolléganőmtől kaptam! Remélem nektek is fog ízleni. 🙄