Caramel Custard

Amir Widya
Amir Widya @cook_11769255
Surabaya

Bikin caramel Custard buat ngetest kiriman oven dari ibu. Resepnya sederhana dan gampang dibuat.

Caramel Custard

15 orang berencana membuat resep ini

Bikin caramel Custard buat ngetest kiriman oven dari ibu. Resepnya sederhana dan gampang dibuat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 porsi
  1. 250 mlsusu cair (sya pake merk diamond)
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 60 mlgula singkong ato 5 sdm gula pasir
  4. 1 sdtvanili
  5. Margarin / minyak kelapa secukupnya untuk olesan
  6. Bahan caramel
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 3 sdmair

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Panaskan oven pada suhu 150°C

  2. 2

    Hangatkan susu cair, dengan api kecil. tidak perlu sampai mendidih

  3. 3

    Kocok lepas telur, tambahkan gula, dan vanili. Whisk samapai rata. Tuangkan susu hangat sedikit sedikit hingga habis dan semua bahan tercampur rata. Saring adonan Custard dan Sisihkan

  4. 4

    Bikin karamel: campurkan gula pasir dan air. Panaskan di wajan/panci kecil. Hingga terbentuk karamel.

  5. 5

    Olesi ramekin dg margarin atau minyak. Isi ramekin dg karamel. Kemudian isi dg adonan Custard 3/4 bagian. (Saya pakai ramekin diameter 8 cm)

  6. 6

    Tata ramekin dalam loyang, dan tuang air panas di loyang. Teknik au bin marie

  7. 7

    Panggang dalam oven dg suhu 150°C selama 40 menit. Ato hingga adonan setting.

  8. 8

    Keluarkan dan Sajikan caramel Custard setelah dingin. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amir Widya
Amir Widya @cook_11769255
pada
Surabaya
Halal + Toyyib + Luekoh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa