Cupcake Keju

Meilisa Saptaning Tyas Tuti
Meilisa Saptaning Tyas Tuti @Mendut
Jember Jawa Timur

Ceritanya sih di Grup lagi booming banget bikin Bolu Hongkong yg menurut beliau2 itu rasanya lembut dan Ngeju banget gitu...
Nah akhirnya saya coba,,, tapii saya rubah jadi bentuk cupcake,,, lembutnya tetep sama,,, cuma tampilannya jadi lebih cantikk
selamat mencoba

Cupcake Keju

Ceritanya sih di Grup lagi booming banget bikin Bolu Hongkong yg menurut beliau2 itu rasanya lembut dan Ngeju banget gitu...
Nah akhirnya saya coba,,, tapii saya rubah jadi bentuk cupcake,,, lembutnya tetep sama,,, cuma tampilannya jadi lebih cantikk
selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 4kuning telur
  2. 30 gramgula pasir halus
  3. 1 sdtemulsifier (aku pakai SP)
  4. 1/4 sdtessence vanilla (aku pakai ½ sdt)
  5. 1 sdmsusu cair
  6. 4putih telur
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdtcream of tartar (aku gak pakai)
  9. 50 gramgula pasir halus
  10. 60 gramtepung terigu protein rendah
  11. 10 grammaizena
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 50 gramkeju cheddar parut
  14. 50 grammargarin, lelehkan dan dinginkan
  15. 30 gramkeju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kocok kuning telur, 30 gram gula pasir halus dan emulsifier sampai kental dan pucat. Masukkan susu cair dan essence vanilla. Kocok rata. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok putih telur, garam dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan 50 gram gula pasir halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai mengembang.

  3. 3

    Masukkan kocokan kuning telur ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok perlahan sampai rata.
    - Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dan merata.
    - Tuang ke dalam loyang yg dialas kertas roti. Tabur keju cheddar parut
    - Panggang dalam oven sampai matang sekitar 30 menit atau sampai matang.
    - biarkan dingin lalu hias..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilisa Saptaning Tyas Tuti
pada
Jember Jawa Timur

Komentar (3)

Resep Serupa