Sup Jagung Segar

🍜WennyWe
🍜WennyWe @WennyWe
Balikpapan

Suami dan anak sedang flu dan masakan ini selalu jadi pertolongan pertama kalo lagi sakit flu. Bisa dibilang masakan ini adalah sala satu comfort food keluarga kami.
Resep ini saya dapat dari mertua saya, aslinya pakai mentega untuk menumis bumbunya, tapi saya ganti minyak supaya tidak terlalu berlemak.
Selamat mencoba

Sup Jagung Segar

31 orang berencana membuat resep ini

Suami dan anak sedang flu dan masakan ini selalu jadi pertolongan pertama kalo lagi sakit flu. Bisa dibilang masakan ini adalah sala satu comfort food keluarga kami.
Resep ini saya dapat dari mertua saya, aslinya pakai mentega untuk menumis bumbunya, tapi saya ganti minyak supaya tidak terlalu berlemak.
Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahjagung ukuran besar
  2. 200 grdada ayam
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 buahtomat merah
  5. 1 sdmbagian hijau daun bawang
  6. 1 sdmminyak goreng atau mentega
  7. 900 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Pilih jagung yang warnanya kuning muda, menandakan jagung tidak terlalu tua. Cuci kemudian serut jagung.

  2. 2

    Potong dada ayam berbentuk dadu atau persegi.

  3. 3

    Geprek 4 siung bawang putih, jangan terlalu halus.

  4. 4

    Panaskan 1 sdm minyak goreng (bisa diganti atau ditambah mentega kalau suka), kemudian masukkan bawang putih geprek. Tumis sampai harum.

  5. 5

    Setelah bawang putih harum dan sedikit berubah warna, masukkan dada ayam. Tumis lagi sampai permukaan ayam berubah warna menjadi putih dan setengah matang.

  6. 6

    Kemudian masukkan jagung, aduk merata, tumis sampai permukaan jagung berubah warna lebih transparan.

  7. 7

    Setelah itu masukkan 900 ml air, aduk sampai merata, beri 1/2 sdt gula, 1 sdt garam, 1/4 sdt kaldu bubuk, sejumput merica dan aduk lagi sampai merata.

  8. 8

    Masak hingga mendidih dengan api kecil.

  9. 9

    Setelah mendidih, masukkan tomat yang sudah dipotong-potong dan irisan daun bawang.

  10. 10

    Setelah tomat agak layu dan berubah warna, matikan api dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍜WennyWe
🍜WennyWe @WennyWe
pada
Balikpapan
cookpad untuk arsip masak dapurku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa