باستا بصوص الفريدو تحفة

تحضير تتبيلة الدجاج : قومي باحضار وعاء ضعي فيه جميع مكونات التتبيلة واخلطيهم جيداً ثم ضعي في الخليط صدور الدجاج المسحب واتركيهم في التتبيلة لمدة من 4 الى 5 ساعات.

تحضير الصوص : قومي باحضار وعاء ضعي فيه كريمة الطهي مع الزبدة على نار هادئة مع التقليب المستمرحتي تذوب الزبدة. 2/ ثم قومي بوضع الجبنة البرميزان على الخليط واخلطيهم جيداً ثم ضيفي البقدونس ورشة الفلفل الاسود واخلطيهم جيداً حتى يصبح القوام لزج.

تحضير الدجاح : قومي باحضار وعاء ضعي فيه كمية مناسبة من الزيت لقلي صدور الدجاج ثم قومي باخراج صدور الدجاج من التتبيلة وضعيها في الزيت على نار هادئة ثم قومي بقلبها على الجانبين لقليها جيداً ثم قومي برش التوابل (الملح والفلفل والكمون) على صدور الدجاج مع الاستمرار بالتقليب حتى تتحمر جيداً ثم ترفع من على النار.

التقديم : قومي باحضار طبق مسطح وضعي فيه كمية من المعكرونة المسلوقة ثم ضعي فوقها صوص الفريدو الذي حضرناه ثم قومي بتقطيع صدور الدجاج الى شرائح وضعيها على الصوص وقدمي الطبق على مائدتك وبالهناء............والشفاء.

ملحوظات : يمكم وضع pasta (المعكرونة المسلوقة) في وعاء الصوص مباشرة والتقليب ثم التقديم وضعي فوقه شرائح صدور الدجاج. 2/ تذكروا ان كلما تركتوا صدور الدجاج بالتتبيلة مدة اطول كانت النتيجة مبهرة ويمكنك ايضا بتتبيلة الدجاج من الليل للنهار لتعزيز النكهة.

لا تنسوا اذا اعجبتكم الوصفة تضغطوا لايك لتشجعوني ومتابعة ليوصلك كل وصفة جديدة انزلها ولو انتي جديده اهلا وسهلا بيكي اتمنى ان الوصفة تكون عجبتك يرجي الاطلاع على الوصفات السابقة.............الى اللقاء اترككم في رعاية الله والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.