حضري المقادير ، قومي بطحن الجوز والقوفريط، في إناء إخلطي الزبدة، السكر الناعم ، البيض حتى تتجانس مع بعضها البعض ، إما بواسطة اليد او الباتور.

أضيفي النشاء و الكاكاو ، عطر الكراميل و أخلطي ، أضيفي الجوز و القوفريط ثم إجمعي بالفرينة و الخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية ، لفيها بورق شفاف ، أتركيها ترتاح.

بعد ما ترتاح نبسطها فوق غلاف بلاستيكي بسمك 1سم ثم نقوم بتشكيلها بواسطة شكل القلب و نضعها في بلاطو واتركيها ترتاح مدة 30 دقيقة.

ندخلها فرن مسخن مسبقا ، لتطهى لمدة 20 دقيقة ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم بواسطة كريمة الزبدة نلصقها كل زوجين مع بعض.

حضري كريمة الزبدة: في إناء ضعي المارغرين ، السكر الناعم ، ملعقة كرام شونتيي و طلعي بالباتور ،ثم أضيفي عطر الكراميل و أخلطي حتى تتحصلي على قوام متجانس.

نقوم بوضع الشكلاطة على حمام مريم ونطلي بها حبات الحلوة و نضعها تنشف و نزينها حسب الرغبة.