نخلط البيضة مع السكر في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الزيت و عصير البرتقال و الحليب فانيلا وقشر البرتقال نخلاهم جيداً في الخلاط الكهربائي

ثم نسكب الخلايط في وعاء نضيف السميد الرطب والبكين بودرة والملح نخلط حتى تتجانس المكونات نسكبها في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالسميد ندخلها للفرن حتى تنضج الفرن على درجه 180

لسقي البسبوسة نحضر كأس سكر وكأس عصير البرتقال ونصف كوب من الماء ثم نضع على الفرن حتى تكون في درجة الغليان مع التحريك ثم نترك يبرد ونخرج البسبوسة من الفرن وهي ساخنة نسقيها بالسيرو

ملاحظه اذا كانت السيرو ساخن نسقي البسبوسه وهي باردة واذات كانت البسبوسة ساخنة نسقيها بالسيرو بارد