ماست عسلی یونانی

#سرآشپز_طلایی#کنار_چایبا تشکر از دوست عزیز 🌺@Hamideh_cook 🌺

#جشنواره_نوروزی #مدال_الماس

#سرآشپز_طلایی

یه سوهان عسلی ترد و خوشمزه که برای ترد شدنش نباید اصلا عجله کردخوب بذارید کارامل بشه تا موقع جویدن به دندون نچسبه

این عکس برای سال نو هست . همینطوری یک عکس گرفته بودم ازش برای همین کیفیت عکس هم خیلی پایینه . امروز داخل گوشیم دیدمش . گفتم دستورشو بذارم خیلی خوشمزه س

#چالش_نوروزی ##مدال_طلاسوهان عسلی با ی لیوان چای خیلی میچسبه

به دوست هر چه میسپاری بسپار، جز راز خود را🌹ENTRUST YOUR FRIEND WITH ANYTHING BUT YOUR SECRETS...سوهان عسلی یکی از انواع آبنبات های خوشمزه و پرطرفدار ایرانیه که بیشتر در عید نوروز استفاده میشه.این شیرینی خوشمزه شباهت زیادی به پولکی ما اصفهانیا داره😊و معمولا به همراه نوشیدنی های داغ مثل چای سرو میشه.دعوت دوستای عزیزم برای شرکت در چالش #سوهان_عسلی🥰؛@cook_mahboobeh1371@Chef_tahere@ZEYNAB_BARGHARARY_76#سرآشپز_طلایی#آشپزی_باهم#سوهان_عسلی#عسل

در دستور این خورشت زرده تخم مرغ استفاده نشده.ولی طعم عالی و خوشمزه ای داره بینظیره

#اسموتی#اسموتی موز#بهارونه#سرآشپز_طلاییخوشمزه و عالی امتحان کنید😋👌🏻

چالش شیرینی #بدون_آرد

#شیرینی_عید اسفند ماه لبریز از خاطرات گودکیم است و این شیرینی بر یکی از انگشتانم اثری یادگار از کودکی بجا گذاشته .موقع گذاشتن پسته روی سوهان عسلی پشت دستم روی انگشتم اثر تاریخی برجای گذاشت .یادش بخیر مامان تو پاتیل مسی در مقدار زیاد درست می کرد و ما بچه ها یا قوم و خویش در ادامه کارش کمک بودیم .البته من‌که همیشه در خوردن بیشتر کمک می کردم😂😂😂متاسفانه این‌روزها عسل ها تقلبی ست .هرچه عسل خالص تر باشه رنگ‌و ظاهر این شیرینی عالی تر 😋

#کوک_اسنپ#نوروز@ashpazye_parchin

من اينو توي عيد بخاطر قرنطينه و كورونا خودم درست كردم... خيلي خوشمزه شدن... حتما امتحان كنين

#سرآشپز_طلایی#اسموتی_موز

خورشت ماست یکی از خوشمزه های دیار زنده رود است . البته با خورشت های دیگه یه تفاوتی داره و فرقش اینه که معمولاً بعنوان ‌یک دسر سرد سرو میشه . در واقع خورشت نیست ، بلکه یه دسر لاکچری است . 🤗😄😀😉من مقدار مواد لازم رو خودم نوشتم ولی دستور پخت را از جناب آقای حاجی خسرو گرفتم . ایشان سرآشپز چیره دستی در خمینی شهر اصفهان هستند که برای مجالس و خانگی آشپزی میکنند . ضمن تشکر مجدد از حضور این بزرگوار ، برای ایشان آرزوی سلامتی و موفقیت روزافزون در حرفه آشپزی را دارم .این دسر بسیار خوشمزه را تقدیم نگاه پر مهر شما عزیزان مخصوصاً اصفهانی های دوست داشتنی میکنم .البته اینم بگم اگه خورشت ماستم شفاف نیست بخاطر اینه که ، یه سلفون روی ظرف کشیدم . آخه این دسر خوشمزه را برای مادر عزیزم درست کردم . ببخشید دیگه خیلی عجله ای شد نتونستم تزئین کنم .#سرآشپز_طلایی#خورشت_ماست#دسر_سرد#کوک_اسنپ#مهر_مادری

این دستور کاملا با دستورات درست کردن ماست های قدیمی و سنتی و خونگی فرق داره. همراه با نکات مهم و کلیدی .برای داشتن یه ماست کاملا بدون آب شبیه ماست یونانی. در طعم و مزه ای فوق‌العاده.این پست رو تقدیم میکنم به پرچین جان دوست نازنینم که با ارسال کلیپ اموزشی باعث شد من بافت فوق‌العاده ای از ماست رو تجربه کنم . من معمولا وقتی تغییر روشی جدید توی دستوراتم بکار میبرم تو خونه به همسر و بچه ها نمیگم .و منتظر میشم واکنششون رو ببینم . گاهی اوقات قبل از نتیجه واقعی به خاطر دونستن مواد ترکیبی پیش داوری میکنن .معمولا تو اکثر خونه ها اینجوریه. مثلا یکی میگه وااای نباید اینو میریختی تو اون یا هنوز نخوردن میگن نه چون فلان چیزتوشه من دوست ندارم.به هر حال من به عنوان یه مادر و برحسب تجربه م تصمیم گرفتم نگم. بذارم خوووب نوش جان کنن و بعد واکنش نشون بدن .. همه اینا رو گفتم تا برسم به حرف همسرم اولین کاسه ماست رو که خورد گفت اینو من خریدم ؟؟؟؟ یاخودت درست کردی؟؟ .🤔 و اینقدر خوشش اومد که گفت همیشه اینجوری درست کن.و پروژه با موفقیت ثبت شد😅✅چند روزه میخوام این دستور رو ثبت کنم که به خاطر اوضاع اینترنت امکان پذیر نیست.به امید رسیدن به آرامش و شادی مردمان سرزمینم♥️مرسی عزیزم♥️ @ashpazye_parchin

اين دستور از تلويزيون گرفته شده

#سرآشپز_طلایی #فرنی #کودک #عسل #کنجد #دسر

#تقویت_ایمنی_بدن

این کیک واقعا پنبه ای هست با ماندگاری خوب به واسطه ی ماست و من از اسانس پرتقال استفاده کردم شما میتونید فقط وانیل بزنید یا از هل ساییده استفاده کنید (یه عکس از بافتش ضمیمه کردم به پایین رسپی 😊🌹

سلامم🙋زندگیتون بر وفق مراد🌹🌹دستور اصلی به نام بستنی رژیمی با میوه هست...ولی به نظرم ماست میوه آیی بیشتر برازنده آش بود و میتوان این با ماست کم چرب یا پرچرب هم درست کرد و به عنوان دسر یا میان وعده استفاده کرد ..بخصوص برای بچه هایی که زیاد اهل خوردن ماست نیستند گزینه خوبیه که از خواص میوه و ماست بهره مندبشوندیکی از مهم‌ترین خواصی که ماست میوه‌ای دارد، سرشار از آنتی‌اکسیدان بودن و فیبر آن است. همانطور که می‌دانیم فیبر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و هضم غذا کمک شایانی می‌کند. آنتی‌اکسیدان نیز با خاصیت ضدسرطانش باعث شده که یک عنصر محبوب در مواد غذایی باشد. البته فیبر و آنتی‌اکسیدان در آجیل‌ها نیز به وفور یافت می‌شود. و میتوان برای تزیین از مغز پسته وگردو استفاده کرد#چالش_طعم_تابستانی#خوردنی_خنک#هلو#زردآلو#شلیل#کوکتشکر از دوست عزیزم مهتا بخاطر دستور خنک و دلچسبش🥰🌹@mahta_1375

#سراشپز_طلایی#‌‌‌عسل

#ماست_موسیر