Linzertészta

Ani Kövesdi
Ani Kövesdi @Ani518
Leverkusen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Most két különbözö süti készült belőle: linzervirág és borzas almás pite. 😊

Linzertészta

Most két különbözö süti készült belőle: linzervirág és borzas almás pite. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
1 tepsi
  1. 30 dkgliszt
  2. 20 dkgvaj vagy margarin
  3. 10 dkgcukor
  4. 1 csipet
  5. 1 dbtojássárga
  6. 1 késhegynyisütőpor
  7. Az almás töltelékhez:
  8. 1 kgalma
  9. 3 ekcukor
  10. 10 gvaníliás cukor
  11. 1 csipet
  12. 1 mokkáskanálfahéj
  13. 3 dbszegfűszeg
  14. A linzervirágokhoz:
  15. ízlés szerinttöbbféle lekvár az összeragasztáshoz

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A hozzávalók egy adagra szólnak, ebben az esetben két adag készült. A tészta hozzávalóiból sima tésztát gyúrok, a kész tésztát folpackba csomagolom és hüvös helyen pihentetem egy órán keresztül.

  2. 2

    Eközben elkészítem a borzas almáspite töltelékét: megpucolom az almákat, eltávolítom a magházukat, lereszelem a cikkeket. A reszelt almát meghintem cukorral, fahéjjal, összekeverem a szegfűszegekkel együtt. Felteszem egyszer forrni, de csak azért, hogy az ízek összeföjenek. Kikeresem a szegfűszegeket.

  3. 3

    A linzertésztát harmadolom, egyharmadát azonnal visszateszem a hűtőbe, ezt fogom majd az alma tetejére reszelni. A második egyharmadot kinyújtom és egy kizsírozott-kilisztezett jénai aljába terítem. Megszórom zsemlemorzsával, elosztom rajta az almás tölteléket, ráreszelem az első harmad tésztát...

  4. 4

    ...180 °C-os sütőben kb. 35-40 perc alatt készre sütöm. Amíg a borzas almáspite sül, a harmadik harmad tésztából linzervirágokat szaggatok és a pite után kisütöm őket. Amikor a virágok kihűltek különböző lekvárokkal (eper, málna, ananász, meggy, sárgabarack, stb.) összeragasztom őket.

  5. 5

    A pitét is és a linzervirágokat is porcukorral meghintve tálalom. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ani Kövesdi
Ani Kövesdi @Ani518
Közzétéve:
Leverkusen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland
Igazából a sütés-főzés nem a hobbym, csak a szeretteimet igyekszem jól tartani. 😉De ez csak részben igaz.A sütés-főzés szeretetét az Apukám ültette a szívembe. 12 éves voltam, amikor az ő irányításával az első ételt elkészítettem. Az Anyukám nem nagyon engedett maga mellett lábatlankodni, inkább önállóságra szoktatott és hagyott főzni.A szüleim a mennybe mentek, szép és számomra örömet adó örökségemet osztom itt meg veletek.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Évici
Évici @cook_13509465
Nagyon szeretem a linzert!Rövidesen kipróbálom!

Hasonló receptek