Birthday chocolate muffin

Clara
Clara @Clara_Ls

Dalam rangka ultah suami, untuk pertama kali mau bukan kue ultah ala ala. Jadilah muffin super lembut dan yummi ini. Manisnya pas, lembut dan lumer di lidah.
Untuk percobaan pertama ini bisa dikatakan sukses. Yeay!

#3weekschallenge

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
12 porsi
  1. Bahan A
  2. 140 grtepung kunci
  3. 40 grbubuk coklat
  4. 125 grgula pasir
  5. 1 1/4 sdtBP double acting
  6. 1/4 sdtbaking soda
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Bahan B
  9. 125 mlbuttermilk (125 ml susu + 1 sdm air jeruk nipis)
  10. 1 btrtelur
  11. 30 grmentega/ margarin cair
  12. 30 mlminyak sayur
  13. 1/2 sdtvanilla extract
  14. Bahan C
  15. 85 grdark cooking chocolate

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Campur semua bahan A

  2. 2

    Buat butter milk dengan mencampur susu dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit

  3. 3

    Lelehkan mentega/ margarin

  4. 4

    Campur bahan B

  5. 5

    Cincang DCC

  6. 6

    Campur bahan A & B. Aduk dengan spatula saja, jangan over mixed.

  7. 7

    Masukkan Bahan C

  8. 8

    Siapkan loyang dan kertas muffin.

  9. 9

    Tuang adonan ke loyang dengan menggunakan scoop es

  10. 10

    Panaskan oven terlebih dahulu. Panggang pada oven bersuhu 220C. Jika sudah mengembang naik, turunkan ke 180C sekitar 25-27 menit.

  11. 11

    Jangan lupa tes tusuk untuk memastikan muffin sudah matang

  12. 12

    Sajikan dengan lilin. Dan siap disantap!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Clara
Clara @Clara_Ls
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya