کیک ماگما
این یه کیک ترکیه ای هست و وسطش حالت پودینگی و لطیف و لذیذه😋
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
طرز تهیه محلبی: ابتدا مواد ميانی همون محلبی را حاضر ميكنيم توي ظرفی شير، شكر، آرد، نشاسته را ريخته هم ميزنيم ميگذاريم روی حرارت مدام هم ميزنيمم تا وقتی که موادمون شروع به جوشيدن كنه و مثل فرنی غليظ بشه و گلاب و وانيل و كره را اضافه كرده و همزده از رو حرارت برداشته ميزاريم كنار تا ولرم بشه
در فاصله ی اینکه کیک شکلاتیو آماده کنیم چند باری هم ميزنيم تا رويه نبنده.
- 2
طر تهیه کیک شکلاتی:
حالا تخم مرغ و شكر را با هم مخلوط كرده بمدت ۵ دقيقه هم زده بعد به تدريج شير و روغن مايع را اضافه كرده حدود ۱ دقيقه هم ميزنيم.
آرد را بهمراه بكينگ پودر و پودر كاكائو الک كرده بوديم در سه مرحله ب مايع كيک اضافه كرده بشكل دورانی هم ميزنيم.
داخل قالب مورد نظر كاغذ روغنی پهن كرده یا چرب میکنیم و مايه كيک را داخل قالب ريخته
- 3
مواد محلبی را درست وسط كيك مطابق عکس ريخته و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ بمدت ۴۰_۵۰ دقيقه قرار ميدهيم......بعد از اينكه از فر بيرون آورديم ميذاريم خنك بشه بعد بمدت ۳ _۵ ساعت داخل يخچال قرار داده بعد از قالب در آورده برش زده سرو ميكنيم من یکم زودتر از یخچال در آوردم و کمی محلبی شل بود موقع برش زدن
- 4
🔶️🔶️🔶️نکته قابل توجه اینکه وقتی کیکتون پخت قالب را به آرامی از فر بیرون بیارین چون مواد محلبی شل میباشد و باید در یخچال سفت شه و خودشو بگیره
برای تست پخت کیک خلال چوبیو از کناره ها وارد مواد کیک شکلاتی کنید..وسط کیک سیخ چوبی نزنید چون شله و به سیخ میچسبه 🔶️🔶️🔶️
ایموجی‌ها
توسط
دستورهای مشابه
-
کیک گاتوشا
این کیک از دسته کیک های خیس محسوب میشود که بعد از پخت با سسى که از خود موادش درست میشه پوشانده و سرو میشود. بسیار لطیف و خوشمزه و خوش عطر می باشد.اگه مهمون بیاد خونتون ظرف ٣٠ دقيقه میتونید آمادش کنید و ازشون پذیرایی کنید.
-
-
-
كيك وانيلي
سایز قالب لوف ۱۳ در ۳۰ هست میتونید از قالب ۲۰ یا ۲۲ هم استفاده کنید.برای اینکه روی کیک شکاف ایجاد بشه باید فر از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم بشه پس اول فرتون رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید بعد قالب رو داخل فر بذارید
-
کیک آواكادو
#سراشپز_طلایی🔴🔴🔴🔴🔴سلام به همهوقت بخیر،ایام به کامنگم براتون از این طلای سبز و فواید اون
-
کیک سیب و قهوه با فر دستساز 🌸
ذهن شما محیطی مقدس برای شماست.می‌توانید پنجره‌های آن را بسته وهمه جا را تاریک کنید یا اینکه پنجره‌ها راباز کرده و بگذارید نور داخل شود.انتخاب با خودتان است. خورشید همیشه بهقسمتی از زندگی‌تان در حال تابیدن است.به حرف‌هایی که در ذهنتان می‌زنید توجه داشته باشید.چون شاید فقط شاید، تنها چیزی که باید تغییر کندتا بتوانید شادی، عشق یا موفقیت بیشتری راتجربه کنید طرز فکرتان است.#کیک_سیب_خوشمزهبا دستور دوست کوکپدی@shabe_shahrivari#کیک_سیب_و_قهوه#کیک_قهوه#سیب #قهوه#کیک_بدون_فر#فر_دستسازنمیدونم چرا سیبها از کیک جدا شدن بعد پخت😅 ولی باحال بود انگار سیب تو یه قاب وایساده واسه عکاسی😁کیک خوشمزه ای بود👌😋
-
-
-
-
-
-
-
كيک خامه ای 😍
اولين تجربه خامه كشي (ابزار خامه كشي نداشتم زياد صاف و صوف نشده☺️)#سرآشپز_طلایی
-
کیک شکلاتی
كيك شكلاتى فوق العاده خوشمزه با پف عالى و بافتى پنبه اى 😍 به همراه فيلينگ خامه و موز و گردو ☺️.عاليه حتما امتحان كنيد 😊. -
-
-
-
-
-
-
پای زردآلو
به آخرین ۱ شنبه مرداد ماه خوش اومدید همراهان خوبم ، پای براتون آوردم ، اونم چه پایی ، ترد و خوشمزه که مزه ترش و شیرین زردآلو ، داخل کیک آدم رو دیونه می کنه 😋🤪. #پای_زردآلو کیک_زردآلو
-
-
کیک شيفون چهار تخم مرغی بدون فر
#سرآشپز_طلایی#حس_ناب😍😍😍♾😍😍😍سلام دوستاي مهربونم،حال و احوالتون چطوره،،اميدوارم تنور دلتون هميشه داغ باشه،،،زندگيتون سرشار از عشقجاتون خالي امروز شش صبح بيدار شدم،كلي عشق بازي با گل و گياه و ابياري حسابي ،گفتم يه حالي هم به خودمون بدم،،يسري ظرفامو هنوز نياوردم واسه همين هنوز باب دلم نشده اشپزخونم😂😂جهيزيمو نياوردم😂 -
-
-
-
-
-
-
نظرات (34)