Chiffon ketan hitam

Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Lumayan lama gk bikin kue jenis ini karna mixernya rusak 😂syukur sekarang dah betul lg, kebetulan mw pulang ke rumah mama. Jd bisa buat kue lg buat mama 😘
Resep : fitri sasmaya

Chiffon ketan hitam

Lumayan lama gk bikin kue jenis ini karna mixernya rusak 😂syukur sekarang dah betul lg, kebetulan mw pulang ke rumah mama. Jd bisa buat kue lg buat mama 😘
Resep : fitri sasmaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. Bahan A :
  2. 4 butirKuning telur
  3. 70 mlsantan
  4. 60 mlminyak goreng
  5. 50 gramtepung ketan hitam
  6. 50 gramtepung terigu
  7. 1 sdmgula pasir butir halus
  8. 1 sdtvanili
  9. 1/2 sdtbaking powder(boleh di skip)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Bahan B :
  12. 4 butirputih telur
  13. 100 gramgula pasir
  14. 1 sdtair jeruk lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A :campur duo tepung tambahkan baking powder dan garam lalu ayak,kocok kuning telur dan gula pasir menggunakan whisk,tambahkan minyak lalu santan kemudian masukan campuran tepung Aduk rata.

  2. 2

    Mixer putih telur dan air jeruk lemon sampai berbusa, tambahkan gula pasir masukan secara bertahap(jangan sekaligus)Mixer sampai soft peak/tempat adonan dibalik adonan tidak tumpah.

  3. 3

    Tuang adonan putih telur kedalam adonan tepung secara bertahap aduk pelan(tehnik lipat/aduk balik) jangan kuat2 ya agar adonan tidak encer karna bs gagal 😂

  4. 4

    Tuang le loyang chiffon ukuran 20cm (me 22cm karna cm punya yg itu 🤗)tanpa di olesi apapun,panggang dengan suhu 170 dercel selama kurleb 50 menit sesuaikan oven masing2 ya 😁setelah matang langsung telungkupkan loyang, biarkan sampai dingin br keluarkan dr loyang dengan cara menyisir pinggiran loyang dengan pisau searah jarum jam (jangan naik turun ya!!) Note : panaskan oven terlebih dahulu sebelum kue di panggang!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Dresviana (IG : @chici_desi)
pada
Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia
Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa