فطيرة بالسلق او السبانخ

Djidji Larouzo
Djidji Larouzo @cook_14564002

فطيرة بالسلق او السبانخ

7 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجينة:
  2. كأس صغيرة حليب دافئ،
  3. كأس صغيرةماء دافئ،
  4. كأس صغيرةإلا ربع زيت،
  5. بيضة
  6. ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  7. ملعقة صغيرةخميرة الحلويات
  8. ملعقة صغيرةليست مملوؤةملح
  9. الفرينة (طحين)
  10. الحشو:
  11. 2ربطات سلق صغيرة
  12. شوي صدر دجاج
  13. بصلة صغيرة
  14. جبن عادي
  15. 0.5 ملعقة صغيرةفلفل أسود
  16. شوي ملح
  17. صوص بشاميل

الخطوات

  1. 1

    نحضرالعجينة :نضع كل المكونات يجب أن تكون العجينة طرية وتتلاصق ونخليها تختمر

  2. 2

    نحضرالحشونفورالسلق اونغلوه لما يطيب, اي يستوي نخليه يقطر مليح ثم نضع صدر دجاج وبصلة صغيرة وشوي فلفل أسود، شوي ملح،ويتقلى ونضيف الماء لما يطيب, اي يستوي ننزع صدر دجاج ونفتته والماء المتبقي من الدجاج نديرفيه السلق ونزيد الدجاج المفتت والفرماج (الجبنة) العادي حسب الرغبةونخليه حتى ينشف ونطفي

  3. 3

    ونفتح العجينة بالحلال ونديرها في صينية مدهونة بالزيت نثقبها بالشوكةونخليها على جنب ولماينشف السلق نطفي ونزيد صوص البيشامل ونفرغوا فوق العجينة ونبشر الجبن اذا وليس بالضرورة انا مدرتوش ونديروا في فرن مسخن على درجة حرارة 180°ولما يتحمر نخرجوه

  4. 4

    صوص البيشاميل: ملعقة كبيرة مارغرين (زبدة) +ملعقة كبير مايزينة (نشاء)اوفرينة لما تذوب نزيدواكاس حليب حتى يثقال نزيد ملح وشوي فلفل أسود ونطفي النار انا زدت جبن هذااختياري

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Djidji Larouzo
Djidji Larouzo @cook_14564002
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة