Ayam kuah kuning

Farra Silviana
Farra Silviana @farrasilvi94
Pemalang, Jateng

Menu praktis gak pake lama. Stok ayam hanya 4 potong, pengin dibuat kuah yang seger tanpa santan.
#Pekan_Sunda
#Cookpadcommunity_Pemalang

Ayam kuah kuning

11 orang berencana membuat resep ini

Menu praktis gak pake lama. Stok ayam hanya 4 potong, pengin dibuat kuah yang seger tanpa santan.
#Pekan_Sunda
#Cookpadcommunity_Pemalang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4 kgayam (4 potong)
  2. 1 buahtomat
  3. 1 buahcabe hijau keriting
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 tangkaikecil daun bawang
  6. 1/4 ruas jarikelingking lengkuas
  7. Secukupnyaminyak goreng
  8. Secukupnyaair (me: kurleb 400ml)
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyamerica bubuk
  12. Bumbu halus
  13. 3 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1/3 ruas jarikelingking kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus daging ayam sampai empuk. Buang airnya dan tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan kunyit. Geprek lengkuas

  3. 3

    Potong-potong toma, lalu iris cabe hijau dan daun bawang sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan tomat, cabe hijau, daun bawang, daun salam dan lengkuas.

  5. 5

    Masukkan ayam, tumis beberapa saat, baru tambahkan air.

  6. 6

    Beri gula, garam dan merica bubuk secukupnya lalu tes rasa.

  7. 7

    Tunggu hingga air sedikit menyusut, setelah matang matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Farra Silviana
Farra Silviana @farrasilvi94
pada
Pemalang, Jateng
Gak jago masak. Memasak sesuai keinginan dan berkreasi semampunya 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa