Bolu kukus

8 orang berencana membuat resep ini
Evhy Handayani
Evhy Handayani @evhyhandayani2
Makassar

Bolu kukus mekar kali ini tanpa air soda, tertarik untuk coba resep yang ada di IGnya tintin rayner. Sebenarnya judul resepnya bolu kukus pandan tapi karena kebetulan gak punya pasta pandan makanya aku ganti dengan pasta moca. Hasilnya enak, lembut, empuk gak padat.
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grCairan Pandan (saya 200 gr santan kekentalan sedang)
  2. 1/4 sdtGaram
  3. 1/4sdtVanilla bubuk
  4. 2butirKuning Telor
  5. 1/2sdtSoda Kue
  6. 240grGula Pasir
  7. 1/4sdtBaking Powder
  8. 250grTepung segitiga/kunci
  9. 100mlMinyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan Santan Instant,200 gram Gula dan Endapan Pandan sampai gula larut
    (air bole diganti santan,makin gurihh)

  2. 2

    Mixer kuning telor+sisa Gula pasir 40gr+BP+Sodakue sampai pucat mengembang pake speed tinggi

  3. 3

    Masukkan secara berurutan : Cairan Pandan lalu campuran terigu sampai rata aja yahh dengan mixer speed paling rendah,matikan mixer 
    Lasttt masukkan masukkan minyak aduk pake Spatula aja.

  4. 4

    Masukkan cup bolu kukus.
    Kukus selama 20 menit dengan api besar :)
    jangan lupa panasin dandang sampe full uap sebelum masuk ya
    dan sebaiknya tutup dandang dilapisi serbet supaya ga netes2

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Evhy Handayani
Evhy Handayani @evhyhandayani2
pada
Makassar
Ibu dari duo S yang punya hobi baking, suka coba coba resep baru. Pemula dan otodidak 😊.
Lebih banyak

Resep Serupa