Rainbow Cake Kukus

Diyank Atie
Diyank Atie @diyank_atie
Banjarbaru

Kue pertama saya menerima orderan.

Pertama kali nyoba karena mau bikin buat ultah papah. Pas ultah sendiri bikin buat dibawa ke tempat kerja. Alhamdulillah ada yang mau mesan.

#3weekschallenge
#5resepterbaruku

Rainbow Cake Kukus

Kue pertama saya menerima orderan.

Pertama kali nyoba karena mau bikin buat ultah papah. Pas ultah sendiri bikin buat dibawa ke tempat kerja. Alhamdulillah ada yang mau mesan.

#3weekschallenge
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 6 butirtelur (5 telur utuh + 1 putih saja)
  2. 1/2 sdtemulsifier
  3. 200 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 150 grtepung terigu protein sedang
  6. 1/4 sdtvanili bubuk
  7. 180 mlminyak sayur (saya menggunakan minyak kanola)
  8. Pewarna makanan merah, biru, kuning

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kocok telur dengan gula pasir menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata. Tambahkan emusifier, vanili bubuk dan garam, lalu kocok kembali hingga mengembang

  2. 2

    Siapkan loyang ukuran 18x18, olesi dan beri alas

  3. 3

    Ambil sedikit adonan yang dikocok pada bagian atas, campur dengan minyak goreng, aduk hingga tercampur rata dan sisihkan.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata. Tuang campuran adonan yang telah diberi minyak, lalu aduk kembali hingga rata.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 6 bagian pada setiap wadah yang berbeda-beda, kemudian masing-masing diberi pewarna makanan yang berbeda-beda. Urutan warna : Ungu (merah+biru), Biru, Hijau (biru+kuning), Kuning, Jingga (merah+kuning), Merah

  6. 6

    Kukus selama masing-masing 10 menit. Saya menggunakan klakat 40x40 jadi bisa masuk 2 loyang sekaligus.

  7. 7

    Kalau sudah matang dan dingin susun adonan dengan warna yang diinginkan sesuai selera, berikan olesan butter cream tipis pada tiap lapisan.

  8. 8

    Jika sudah tersusun rapi, sudah bisa didekor sesuai keinginan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diyank Atie
Diyank Atie @diyank_atie
pada
Banjarbaru
Owner Diyank Cake, Banjarbaru.
Lebih banyak

Resep Serupa