Rainbow Cake Kukus

Bunda Prikiciuew
Bunda Prikiciuew @bunda_prikiciuew

Kue spesial buat si kecil yg spesial.. Sebenarnya ini baru pertama kali bikin.. Alhamdulillah langsung berhasil..
Berkat dukungan dari suami, ayah dan mama..
Akhirnya terwujud cita2 bikin kue sendiri buat anak.
Mudah2an bermanfaat ya resepnya.
#5resepterbaruku

Rainbow Cake Kukus

21 orang berencana membuat resep ini

Kue spesial buat si kecil yg spesial.. Sebenarnya ini baru pertama kali bikin.. Alhamdulillah langsung berhasil..
Berkat dukungan dari suami, ayah dan mama..
Akhirnya terwujud cita2 bikin kue sendiri buat anak.
Mudah2an bermanfaat ya resepnya.
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang uk. 26cm
  1. 450 grtepung terigu protein sedang (me : segitiga biru)
  2. 450 grgula halus
  3. 90 grsusu bubuk full cream
  4. 12 butirtelur
  5. 450 mlminyak goreng
  6. 3 sdmemulsifier (me : SP)
  7. 18 sdmsusu kental manis
  8. secukupnyaVanili essence
  9. Pewarna makanan (me:rajawali)
  10. Saya cuma pakai 3 warna primer, jadi mix sendiri ya
  11. Butter Cream :
  12. 1/2 kgmentega putih Blueband
  13. 1 kaleng susukental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer telur, SP, gula halus, susu bubuk, susu kental manis sampai putih berjejak

  2. 2

    Matikan mixer. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk satu arah dengan spatula atau sendok kayu

  3. 3

    Masukkan minyak goreng sambil diaduk. Dan tambahkan vanili essence (cair) secukupnya saja. Disini saya menggunakan sendok takar ya.. Saya pakai yang paling kecil (ada tulisan "just a pinch")

  4. 4

    Bagi menjadi 6 bagian untuk diberi pewarna (merah, orange, kuning, hijau, biru, ungu). Tadi kira2 jadi sekitar +/- 3600ml adonan kentalnya. Pas utk 6 warna deh.

  5. 5

    Olesi loyang menggunakan margarin. Disini saya pakai loyang bulat ukuran diameter 26 cm. Untuk yang ingin membuat dalam porsi kecil silahkan disesuaikan kebutuhan. Lebih mudahnya dibagi 3 dari ukuran bahan diatas.

  6. 6

    Tuang 1 warna ungu terlebih dahulu, kira2 10 menit, cek dengan tusuk gigi apakah adonan sudah matang. Ciri-ciri adonan yang sudah matang apabila ditusuk menggunakan tusuk gigi, tusuk gigi bisa menyentuh bagian dasar loyang dan tidak ada adonan yang berbekas di tusuk gigi.

  7. 7

    Setelah matang, lepaskan kue dari loyang dan angin2kan. Lakukan tahap nomor 6 dan 7 secara bergantian untuk 5 warna yang lain

  8. 8

    Setelah seluruh lapisan matang, siapkan bahan buttercream untuk dimixer. Dimixer sampai halus texturenya. Test rasa. Karena kuenya sudah manis saya cuma pakai 1 kaleng SKM untuk 500gr mentega putih.

  9. 9

    Siap dihias sesuai selera ya.

  10. 10

    Ini punya saya.. Maaf lupa tdk foto yang masih dlm keadaan utuh.. Ini sudah dipotong dan dibagi2.

  11. 11

    Kuenya cantik sekali.. Silahkan dicoba ya bunda2.. Mudah2an bermanfaat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Prikiciuew
Bunda Prikiciuew @bunda_prikiciuew
pada

Komentar

Resep Serupa