Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 250 grubi merah, kupas, cuci bersih kukus hingga matang
  3. 250 mlsantan
  4. 100 grtepung kanji
  5. 50 grtepung beras
  6. 1 sdtgaram
  7. 100 grgula pasir
  8. Bahan B :
  9. 50 grtepung beras
  10. 3 sendok makantepung kanji
  11. 200 mlsantan
  12. 1 sdtgaram
  13. 2 sendok makangula pasir
  14. secukupnyaMinyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A. Aduk-aduk hingga menjadi adonan yg lembut (agar benar2 tercampur rata bisa diblender ya bu). Sisihkan

  2. 2

    Campur juga semua bahan B hingga tercampur rata, sisihkan

  3. 3

    Panaskan kukusan hingga airnya mendidih. Olesi cetakan talam ubi (loyang) dengan minyak sayur hingga rata. Tuang adonan A ke dalam cetakan talam setinggi 1/2 bagian cetakan. Kukus dalam dandang selama 15 menit hingga matang

  4. 4

    Jika talam sudah matang tuang adonan B ke atasnya. Kukus lg selama 15 menit hingga matang sempurna

  5. 5

    Angkat. Dinginkan. Keluarka dari cetakan. Talam ubi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nienk Kartika
Nienk Kartika @cook_13410272
pada
Jak Tim
ibu rumah tangga yang hobby masak. Belajar masak dari kecil krn sering diajak melihat mamah kursus masak. Akhirnya keterusan smp skrg. Pernah bikin warung nasi uduk betawi cm tutup krn sibuk ngurus si kecil dan blm kesampean buka kembali. Semua resep masakan rumahan saya tidak menggunakan msg (mecin) ya. Hanya gula dan garam. Tetapi saya jamin soal rasa gak kalah nikmatnya dengan masakan yg menggunakan msg (mecin). Smg resep2 saya ini bermanfaat utk kita semua
Lebih banyak

Komentar (3)

Silvy
Silvy @cook_15827693
Kalo diganti sama ubi ungu bisa gk?

Resep Serupa