نفصل الصفار عن البياض و نضرب البياض حتى الحصول على ثلج

اما الصفار نزيدلو السكر و نمخط و نزيد الحليب و الزيت ثم الفرينة (طحين) و الليفور. لازم ماتضيفوش الفرينة (طحين) مرة وحدة حطو بالتدريج حتى تتحصلو على قوام تقيل شوية على تاع الكيك

نمخط خليط صفار البيض مع البياض من الاعلى للاسفل نحطوه في بلاطو و الى الفرن

لمايطيب نحطلو الكريمة و نكون سقيتو من قبل بالشربات و نروليه و يقدم و شهية طيبة