Korean fried chicken & tofu eggroll

AAnggoro
AAnggoro @aanggoro
Bali

Suami mau makan ayam ala2 ricis factory, plus ku tambahin eggroll tahu untuk side dish dan sayur yg simple aja. Makan malem enak bin kenyang!

Korean fried chicken & tofu eggroll

8 orang berencana membuat resep ini

Suami mau makan ayam ala2 ricis factory, plus ku tambahin eggroll tahu untuk side dish dan sayur yg simple aja. Makan malem enak bin kenyang!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Korean fried chicken
  2. 250 grayam
  3. Lada
  4. Garam
  5. Tepung crispy kobe
  6. 1 sdmmaizena
  7. 1.5 sdmsaori saus tiram
  8. 1 sdmkecap ikan
  9. 5 sdmsaus hot lava (atau lebih)
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 sdmbon cabe lv. 10
  12. 1 sdmmargarin
  13. Tofu eggroll
  14. 1 butirtelur
  15. 1tahu
  16. 1 batangdaun bawang
  17. Garam
  18. Lada

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tahu, telur, dan irisan daun bawang. Tambahkan lada dan garam. Kocok rata lalu dadar. Gulung telur sebelum terlalu matang. Angkat dan sisihkan setelah kecoklatan.

  2. 2

    Potong2 ayam kecil2 (bagian sayap sy potong 3, dll). Beri garam dan lada, aduk2 dan remas2. Diamkan kurleb 5 - 10 menit.

  3. 3

    Buat adonan basah bumbu crispy kobe. Kira2 aja, sy pakai 2 sdm tepung kobe dan air secukupnya. Aduk sampai mengental. Masukan ayam ke adonan, aduk rata.

  4. 4

    Siapkan tepung crispy kobe kering di piring, tambahkan tepung maizena. Aduk rata. Masukan ayam yg sudah diselimuti bumbu basah satu per satu, lalu tutup dengan bumbi keringnya.

  5. 5

    Panaskan minyak dengan api kecil (ayam harus digoreng dengan minyak banyak sampai ayam tenggelam). Masukan ayam satu persatu. Bolak balik ayam sesekali. Kurleb setelah 10 - 12 menit, angkat ayam. Tiriskan. Biarkan api kompot menyala. Diamkan ayam 1 - 2 menit.

  6. 6

    Goreng lagi ayamnya. Bolak balik sesekali. Angkat saat ayam sudah mengeras dan berwarna coklat keemasan. Tiriskan

  7. 7

    Lelehkan margarin, tumis irisan bawang putih dan bon cabe hingga harum. Masukan saori, kecap ikan, dan hot lava. Aduk rata. Masukan ayam goreng yg sudah masak, aduk2 rata. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AAnggoro
AAnggoro @aanggoro
pada
Bali
working wife. pecinta resep anti ribet 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa