سیب زمینی ها را آب پز کرده پوست میگیریم رنده میکنیم سبزی و نمک و فلفل را به آن اضافه میکنیم و خوب به هم میزنیم تا بصورت خمیر یکنواختی درآید.

هر نان را به چند مربع تقسیم میکنیم و در هر مربع نان یه قاشق غذاخوری از از خمیر بدست امده قرار میدهیم و نان رو طوری تا میزنیم تا بشکل مثلث در بیاید و در روغن داغ آنها را سرخ مینماییم و چاشنی این غذا سس فلفل است.

البته خمیر سبوسه هم بیرون می فروشن تقریبا میشه گفت خمیر یوفکاست اما مخصوص سبوسه ست می تونید به جای نون لواش از اون استفاده کنید.

امیدوارم خوشتون امده باشه. نوش جان