Roti Maryam Mudah Anti Gagal

Eunike Lala Maranata
Eunike Lala Maranata @cook_2607121
Malang, Jawa Timur

Suka bgt sama roti satu ini, apalagi rasa cokelat.
Karna lg pgn bgt makan, tp skitar rumah yg jual kebab selalu ga nyetok maryam :"
Akhirnya nekat browsing2 cara bikinnya di youtube.
Haha.. Puas deh, bikin sendiri hasilnya lebih enak, hasilnya banyak tp iritt. Ini perdana sih bikin sendiri roti maryam hihi.
Berikut resepnya.. takaran versi sy, cara bikinnya sy coba semua referensi dr youtube yg sy tonton, yg dirasa cocok dan mudah :)

Roti Maryam Mudah Anti Gagal

Suka bgt sama roti satu ini, apalagi rasa cokelat.
Karna lg pgn bgt makan, tp skitar rumah yg jual kebab selalu ga nyetok maryam :"
Akhirnya nekat browsing2 cara bikinnya di youtube.
Haha.. Puas deh, bikin sendiri hasilnya lebih enak, hasilnya banyak tp iritt. Ini perdana sih bikin sendiri roti maryam hihi.
Berikut resepnya.. takaran versi sy, cara bikinnya sy coba semua referensi dr youtube yg sy tonton, yg dirasa cocok dan mudah :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 300 grtepung terigu (sy Segitiga biru)
  2. 1 btrtelur
  3. 50 mlminyak goreng
  4. 150 mlsusu cair (sy susu bubuk Dancow dilarutkan air biasa)
  5. 2 sdtGula pasir
  6. 1 sdtgaram
  7. Margarin (sy blueband)
  8. Isian :
  9. Cokelat meises

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan dlm satu wadah, susu cair, minyak, telur, gula, garam lalu kocok rata dgn garpu

  2. 2

    Masukkan tepung lalu uleni hingga kalis, lalu bagi adonan bulat2 lebih kecil. Sy jadi 12 pcs. Rendam dgn minyak jgn sampai kering permukaan adonannya. Biarkan selama 2-3 jam. Lebih lama lebih baik, biar adonan jd elastis kyk adonan martabak telur hihi (maks 6 jam jgn trlalu over)

  3. 3

    Setelah 2 jam, siap dieksekusi. Siapkan alas bersih dan rolling pin (sy pake alas kertas minyak, rolling pinnya botol kaca bersih bekas sirup)

  4. 4

    Cara 1 (rasa original) : Ambil 1 adonan, pipihkan hingga tipis usahakan jgn robek2 ya. Lalu olesi margarin rata dipermukaannya. Gulung adonan memanjang lalu rentangkan pelan2. Gulung berlawan arah hingga mmbentuk huruf S. Lalu ditumpuk, jadinya kyk konde. Pipihkan pelan2 dgn jari

  5. 5

    Cara 2 (ori, efek berserat) : hampir sama, pipihkan lalu olesi margarin. Iris2 memanjang adonan dgn pisau lalu gulung perlahan tidak usah mmbentuk huruf S. Lekatkan ujung gulungan dibawah adonan agar nanti ga lepas. Pipihkan lagi

  6. 6

    Versi cokelat : sama dengan cara 1, tp sebelum digulung, letakkan taburan meises memanjang di pinggiran adonan. Gulung memanjang, gulung bentuk S, tumpuk/tekuk jd mirip konde, pipihkan perlahan.

  7. 7

    Adonan maryam siap dipanggang. Oles tipis teflon dgn margarin. Panggang bolak-balik dgn api kecil hingga kecoklatan. Kalau mau nyetok untuk frozen, panggang maryam setengah matang lalu taruh diwadah kedap udara, masukkan freezer. Siap dpanggang kalo lg pgn nyemil2 :)

  8. 8

    Taraaa jadiiii.. Yg versi berserat jg lumayan lah notbad bagi pemula kyk sy hihi.. Yg ori bisa dikasih toping susu kental manis dan meises, sesuai selera.

  9. 9

    Favorittt. Cokelatnya endesss. Manis pas, gurih2, overall tekstur roti dlmnya empuk, luarnya garing kriuk. Next time mau bikin lg ahh untuk stock cemilan hihi

  10. 10

    Selamat mencoba ya! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eunike Lala Maranata
Eunike Lala Maranata @cook_2607121
pada
Malang, Jawa Timur
Hi Cookpaders, welcome to my simple foods! Thankyou for coming, watching, following, asking me questions and recook ❄ Happy cooking! 😊
Lebih banyak

Komentar (6)

Dian Suci
Dian Suci @diansuci_93
Mbak maaf mau tanya, pakai tepung terigu protein tinggi seperti Cakra kembar, bisa nggak ya?

Resep Serupa