Sayur Asem

Mala Sari
Mala Sari @cook_5786570
Blitar

Cuaca cerah, harini Hbis di guyur hujan selma 2 hari, hehehe panas2 bgini kangen sayur asemnya Emak, 😃 mau pulang ke rumah Emak, lagi repot akhirnya masak sendiri, wlpun sayurannya tdak sekomplit sprti karyanya Emak, tpi rasanya tetp mantuulll, mantap betull...😃😃😃

Sayur Asem

7 orang berencana membuat resep ini

Cuaca cerah, harini Hbis di guyur hujan selma 2 hari, hehehe panas2 bgini kangen sayur asemnya Emak, 😃 mau pulang ke rumah Emak, lagi repot akhirnya masak sendiri, wlpun sayurannya tdak sekomplit sprti karyanya Emak, tpi rasanya tetp mantuulll, mantap betull...😃😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 helaikacang panjang, potong2
  2. 1 onsKecambah (yg dari kedelai)
  3. 2 buahwortel (sya pke wortel manis) potong tipis
  4. 1gengnggam kacang tanah, rebus trlbh dulu
  5. 1 buahjagung manis, potong2 (sya jd 4-5)
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 cmlengkuas, geprek
  8. 1 buahlabu siam, potong2
  9. 1 bijitomat ukuran kecil, belah mnjd 4
  10. 1/3 gelas kecilAsam jawa, rendam dengan air kurleb
  11. Secukupnyagula dan garam
  12. bila sukaPenyedap rasa
  13. Bumbu Halus :
  14. 2 siungbawang putih
  15. 5 butirbawang merah
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 bijicabai merah besar(sya hilngkn dulu bijinya)
  18. 1/2 bijiterasi (sya pke merek abc)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus terlebih dulu, labu siam dan kacang panjang smpai empuk, buang air bekas rebusan

  2. 2

    Haluskan bumbu menggunakn cobek/blender

  3. 3

    Didihkan air, secukupnya (sya 1 gayung lbh seikit) bila sudah mndidih tambahkan jagung, masak kurleb 5 menit

  4. 4

    Tambahkan kacang tanah, wortel, bumbu halus, gula, gram, lengkuas, penyedap masak 2 mnit

  5. 5

    Maukkan kacang panjang, labu siam dan kecambah, aduk2

  6. 6

    Tambahan daun salam dan tomat masak smpai mendidih jangan lupa koreksi rasa

  7. 7

    Jika sudah pas, sajikan dengan sambal terasi dan ikan tongkol/bandeng atau pindang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mala Sari
Mala Sari @cook_5786570
pada
Blitar
Saya suka sekali dalam hal memasak, wlpun kemampuan saya masih sangat kurang untuk dikatakan pandai dlm memasak. tapi ktertarikn saya di dunia masak sangat besar hingga saya memilih ikut cookpad biar bisa belajar dr tmn2 yg sudh lbh pandai dari saya😊 smngtt bljarr!!😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa